Mini cheeseburgers au bacon cuits à la friteuse à air chaud
Votes : 1
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 1315, matières grasses totales 87 G., graisses saturées 30 G., protéines 59 G., glucides 73 G., fibre 5 G., cholestérol 206 mg, sodium 2401 mg, sucre 26 G.
Calories 1315, matières grasses totales 87 G., graisses saturées 30 G., protéines 59 G., glucides 73 G., fibre 5 G., cholestérol 206 mg, sodium 2401 mg, sucre 26 G.
Autre avantage de la friteuse à air chaud : on peut y cuire des hamburgers ! Fini les tracas du barbecue, la fumée dans la cuisine et les éclaboussures de graisse. Vous pouvez utiliser cette recette et ajouter vos garnitures préférées, comme de la confiture d'oignons, de la sauce barbecue ou des épices originales.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 700 g de bœuf haché (20 % de matières grasses)
- 8 tranches de cheddar
- 8 tranches de bacon frit
- 8 petits pains à hamburger, coupés en deux
- 4 feuilles de laitue, chaque feuille coupée en deux
- 2 tomates prunes, coupées en 8 rondelles
- 1 oignon rouge, finement émincé
- 0,5 cuillère à soupe sauce barbecue
- 0,5 tasse de ketchup
- 0,5 tasse de mayonnaise
- 0,5 tasse de moutarde jaune
- Équipement spécial: friteuse à air
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Recettes avec des ingrédients similaires : Le bœuf haché, lard, petits pains à sandwich, sauce barbecue, tomates, laitue à feuilles
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez la friteuse à air à 190 °C.
- Divisez le bœuf haché en 8 portions égales. Formez des boulettes avec chaque portion, puis aplatissez-les légèrement pour que chaque galette soit plus large que le pain (environ 1 cm d'épaisseur). Creusez un petit trou au centre de chaque galette. Assaisonnez généreusement de sel et de poivre.
- Disposez les galettes en une seule couche dans la friteuse à air. Fermez la friteuse et laissez cuire jusqu'à ce que les galettes soient dorées et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre de la galette indique 65 °C (145 °F), soit 5 à 7 minutes.
- Déposez une tranche de fromage et une tranche de bacon sur chaque galette et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les galettes soient cuites à votre goût, environ 1 minute.
- Retirez délicatement les galettes de la friteuse à air et déposez-les sur les moitiés inférieures des pains. Garnissez chaque galette de laitue, de tomates, d'oignons et d'une cuillère à soupe de sauce barbecue, de ketchup, de mayonnaise et de moutarde. Refermez avec les moitiés supérieures des pains et servez.
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