Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 8 crostini

Les crostinis sont des amuse-gueules italiens composés d'une tranche de pain grillé garnie de diverses garnitures. Le secret des crostinis réside dans le croustillant du pain, qui doit le rester même avec une garniture généreuse. Il est donc préférable de les préparer juste avant de servir. C'est très simple et rapide. Imaginez un mini-petit-déjeuner composé d'œufs et de bacon sur une tranche de pain grillé. Étalez un peu de mayonnaise épicée, ajoutez une feuille de laitue, puis des tranches d'œuf et de bacon grillé. C'est délicieux et très joli.

Ingrédients:

• 4 œufs durs
• 1/3 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de sauce piquante, par exemple de Sriracha
• 8 mini toasts de pumpernickel, de 5 cm de diamètre.
• 3 feuilles de laitue Bibb, déchirées en 8 petits morceaux
• 2 tranches de bacon frit, coupées en lanières de 0,8 cm de large et 4 cm de long.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

œufs, mayonnaise, sauce Sriracha, pain noir, laitue iceberg, Salade Boston, lard

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Coupez les œufs en fines tranches, vous pouvez manger les extrémités.
Étape 2
• Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et la sauce piquante.
Étape 3
• Pour assembler les crostinis, tartinez les tranches de pain de mayonnaise épicée. Déposez une feuille de laitue sur la mayonnaise. Disposez deux tranches d'œuf et des morceaux de bacon en les faisant se chevaucher sur la laitue. Servez immédiatement.

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