Pain noir

La friteuse à air chaud permet de réaliser de parfaits sandwichs au fromage. L'air chaud en circulation dore uniformément le pain, lui donnant une croûte croustillante et dorée, et fait fondre le fromage de la croûte jusqu'au cœur du sandwich. N'importe quel pain et fromage convient pour cette recette. En savoir plus

Pour votre prochaine réception, préparez ces mini-sandwichs qui raviront vos invités par leur combinaison de saveurs. Des tranches de pain pumpernickel sont servies avec de la saucisse de sanglier, des champignons sauvages sautés, des oignons verts et des piments cerises. En savoir plus

Pour un sandwich au foie savoureux, optez pour du pain noir, des oignons rouges frais et de la moutarde. Une combinaison parfaite pour un en-cas à midi ou un apéritif entre amis. En savoir plus

Ces magnifiques tartines regorgent de saveurs scandinaves. Des tranches de pain noir grillées, tartinées de fromage frais, sont garnies de crevettes, de rondelles de concombre et de radis disposés en rangées alternées, le tout parsemé d'aneth frais. En savoir plus

Ces tartines saines à l'avocat et au saumon fumé sont un délice gourmand et réconfortant pour bien commencer la journée ! Prêtes en quelques minutes, elles regorgent de saveurs fraîches et de textures exquises. Idéales pour un petit-déjeuner copieux. En savoir plus

Cette frittata printanière et juteuse est garnie de petites courgettes. Accompagnée d'œufs et de ricotta, elle constitue un délicieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner rapide après le travail, sain et savoureux. Avec du pain, elle est encore plus consistante et moelleuse. En savoir plus

Cette recette de salade d'œufs printanière est particulièrement pratique après Pâques, lorsqu'il vous reste beaucoup d'œufs. Son délicieux goût provient du curry, préalablement torréfié à la poêle pour en exhaler les arômes. Outre les œufs durs, En savoir plus

• Muffins au pouding au pain
• sauce Bourbon

Pour cette pâtisserie, vous aurez besoin d'un moule à muffins en métal de 12 cavités avec des caissettes en papier, ou du même nombre de moules à muffins individuels de 60 ml. Les muffins sont préparés comme des mini-puddings au pain, à base de pain rassis, de raisins secs et de cannelle. En savoir plus

• Les mini-sandwichs de Rachel
• Mini-sandwichs chauds au fromage et aux tomates
• Mini sandwichs « Patti Melt »

Si vous organisez un dîner entre amis pour regarder un match, un film ou jouer à des jeux de société, l'idéal est de proposer une variété de mini-sandwichs chauds. Ils sont délicieux, nourrissants, faciles à manger avec les doigts sans se salir et, surtout, très simples à préparer. En savoir plus

La sauce Reuben chaude est un délicieux mélange onctueux de fromage à la crème, de fromage suisse, de choucroute, de bœuf salé, de mayonnaise et de ketchup – tous les ingrédients du célèbre sandwich américain Reuben. Tous les ingrédients sont rapidement mélangés dans un… En savoir plus

La Brown Betty est un dessert fruité qui ressemble à une tarte, garnie de pommes juteuses et de fraises sucrées, mais contrairement aux tartes classiques, il n'est pas nécessaire de pétrir la pâte. La garniture de fruits rouges est étalée dans un moule à tarte et recouverte d'un mélange… En savoir plus

En attendant le dîner, préparez de délicieux canapés simples à base de pain de seigle noir, de truite fumée et d'une sauce à la crème fraîche. Cette sauce est fouettée avec de la crème fraîche, des herbes aromatiques finement hachées, du zeste et du jus de citron. En savoir plus

Les crostinis sont des amuse-gueules italiens composés d'une tranche de pain grillé garnie de diverses préparations. Le secret des crostinis réside dans le croustillant du pain, qui doit le rester même avec une garniture généreuse. Il est donc important de les préparer avec soin… En savoir plus

Le Reuben Dip servi dans un bol de pain est une variante originale du sandwich Reuben américain, nommé d'après l'épicier Reuben Kulakofsky qui l'a inventé. Les ingrédients principaux du sandwich Reuben sont la choucroute, le bœuf et le fromage suisse. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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Garnissez l'escalope de poulet à l'ail d'une généreuse quenelle de ricotta crémeuse et d'un mélange de tomates séchées, de pignons de pin et d'aubergines. L'association de la ricotta et du basilic apporte une touche italienne au plat ; servez-le donc avec des tranches de pain rustique… En savoir plus

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• Chachlik
• sauce Romesco

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Recette de salade de chou rouge au bœuf, concombre, fromage Jarlsberg, laitue Boston et vinaigrette aux cornichons. Garnie de croûtons. En savoir plus

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Le secret de ce sandwich à étages réside dans l'utilisation des meilleurs ingrédients : d'épaisses tranches de bon jambon, de la moutarde à l'ancienne avec des grains croustillants et une mayonnaise maison épaisse, dont le gras est contrebalancé par des morceaux de légumes marinés. En savoir plus

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Le deuxième plat est composé de galettes cuites au four, à base de dinde et de bœuf hachés, agrémentées de pain, d'oignons, de carottes et de curry. Avant la cuisson, les galettes sont nappées d'un chutney de pêches sucré. Le plat est accompagné de pommes de terre et de brocolis bouillis. En savoir plus

• Pour les club sandwiches :
• Pour diffusion :

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