Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Le brie fond à merveille au four sur des mini-tranches de baguette. De fines lamelles de prosciutto, un filet de confiture d'abricots et de la ciboulette fraîche viennent sublimer le fromage et transformer ces crostini italiens en une entrée élégante, véritable explosion de saveurs contrastées. Faciles à préparer, du plus bel effet et toujours appréciés, ils sont parfaits pour toutes les occasions.

Ingrédients:

• 1 baguette, coupée en tranches de 0,5 cm d'épaisseur, en diagonale.
• 220 g de fromage Brie
• 110 g de fines tranches de prosciutto (environ 6 morceaux), coupées en lanières de 1 cm de large.
• 1/4 tasse de confiture d'abricots
• 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

baguette, fromage brie, confiture d'abricots, prosciutto

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le four en mode grill. Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium. Coupez le brie en tranches de 0,5 cm d'épaisseur et déposez-en une sur chaque tranche de pain. Faites griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, pendant 1 à 2 minutes.
Étape 2
• Garnissez chaque toast au fromage de prosciutto, d'une cuillerée de confiture d'abricots et de quelques brins de ciboulette.

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