Dattes chaudes avec du fromage bleu et du prosciutto
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 487, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 6 G., protéines 16 G., glucides 91 G., fibre 8 G., cholestérol 41 mg, sodium 1084 mg, sucre 80 G.
Calories 487, matières grasses totales 11 G., graisses saturées 6 G., protéines 16 G., glucides 91 G., fibre 8 G., cholestérol 41 mg, sodium 1084 mg, sucre 80 G.
Cette recette est la façon la plus simple et la plus rapide de préparer une délicieuse gourmandise qui impressionnera vos invités. Une tranche de fromage bleu est glissée dans une datte, puis enveloppée d'une lamelle de prosciutto et légèrement gratinée au four. L'alliance du jambon salé, de la datte sucrée et du fromage savoureux confère à cette entrée toute sa saveur.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 24 grosses dattes Medjool avec noyaux (400 g)
- 170 g de fromage bleu fort
- 110 g de fines tranches de prosciutto (8 à 10 pièces)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- À l'aide d'un petit couteau, coupez chaque datte en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau en laissant la chair intacte. Garnissez chaque datte d'un petit morceau de fromage bleu et refermez-la.
- Découpez une tranche de prosciutto de la même largeur que la longueur de chaque datte et enroulez-la deux fois, en recouvrant presque entièrement la datte.
- Disposez les dattes sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce que le prosciutto soit doré et le fromage fondu. Laissez tiédir et servez chaud.
Note
Cherchez les dattes Medjool séchées au rayon fruits et légumes de votre supermarché ; elles seront les plus fraîches.
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