Dattes farcies à la ricotta et enrobées de bacon
Votes : 3
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
J'ai légèrement modifié cette délicieuse recette de tapas et j'y ai ajouté du fromage à la crème.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g (12 à 13 tranches) de bacon
- 25 dattes (environ 350 g)
- 1/3 cuillère à soupe de ricotta
- Équipement spécial: cure-dents, brochette en bambou pour retirer les noyaux de dattes
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : dates, fromage ricotta, lard
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 230 degrés.
Coupez le bacon en deux pour obtenir deux fois plus de morceaux. Réservez. Pour dénoyauter les dattes, coupez les extrémités de chaque datte et enfoncez l'extrémité plate d'une brochette jusqu'à ce que le noyau ressorte. Répétez l'opération avec les dattes restantes. - Déposez la ricotta dans le coin inférieur d'un sac plastique et fermez-le hermétiquement. Découpez un petit trou dans un coin à l'aide de ciseaux. Remplissez ensuite les dattes avec le fromage contenu dans le sac.
- Enveloppez les dattes enrobées de ricotta dans une tranche de bacon et fixez-les avec un cure-dent le long de la face coupée. Disposez toutes les dattes préparées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement pour qu'elles dorent bien.
Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant. Retirez les dattes de la plaque de cuisson et enlevez délicatement les cure-dents. Servez immédiatement.
Catégories :
Recettes similaires
