Rouleaux de poulet enrobés de bacon
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Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 12 - 16
Complexité: facilement
Portions : 12 - 16
Rouleaux de poulet enrobés de bacon - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 570 g de filets de poulet désossés et sans peau (environ 4 filets)
- 450 g de bacon, coupé en lanières
- 0,66 tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili (mélange d'épices avec du piment)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez le poulet en cubes de 3 cm d'épaisseur. Coupez chaque tranche de bacon en 3 morceaux. Enveloppez chaque cube de poulet dans une tranche de bacon et fixez-la avec un cure-dent. Mélangez la cassonade et le piment en poudre. Roulez le poulet enveloppé dans ce mélange.
- Vaporisez une grille et une plaque de cuisson d'huile antiadhésive. Déposez les petits pains sur la grille placée au-dessus de la plaque. Faites cuire au four à 170 °C (350 °F) pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant.
Cette entrée se marie idéalement avec un vin blanc Chardonnay.
Recette Rouleaux de poulet enrobés de bacon, fourrée au fromage.
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