Vues : 32 833Recette de poudre de chili (assaisonnement pour chili) - un mélange d'épices américain populaire pour les plats de viande, les marinades et les sauces....
Temps: 5 min.
Complexité: facilement Quantité: 1/2 tasse
assaisonnement chili
Un recueil de recettes utilisant l'ingrédient assaisonnement chili.
Vues : 32 833
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 933
Vues : 933Ce hachis de pommes de terre est préparé façon chilaquiles, un plat mexicain épicé composé d'une sauce épaisse généralement garnie de chips de tortillas frites. Pour adapter la recette au régime Whole30, les tortillas ont été remplacées par de la patate douce et du bacon a été ajouté. En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 372
Vues : 799
Contenu:
Ce plat d'accompagnement à base de patate douce en accordéon, aussi impressionnant en apparence que compliqué, est en réalité très simple à réaliser. Pour découper la patate douce proprement sans la casser, placez des baguettes ou le manche d'une cuillère en bois sur les côtés : cette technique… En savoir plus
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 286
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 981
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Contenu:
Cette recette utilise un steak de rumsteck bon marché, qui supporte bien une marinade corsée et une cuisson à feu vif, et dont la taille permet de servir plusieurs personnes. Un peu de bon fromage, comme du Pepper Jack, et quelques oignons frais… En savoir plus
Temps: 1 heure 40 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 363
Auteur: Justin Warner - chef
Vues : 810
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Contenu:
Les tamales ne sont pas forcément fourrés à la viande. Avec un bon mélange de légumes et d'épices, les tamales végétariens sont tout aussi délicieux que ceux à la viande. L'autocuiseur accélère la cuisson et, grâce à la vapeur qui pénètre… En savoir plus
Temps: 1 heure 40 minutes
Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 625
Auteur: Alton Brown - chef célèbre
Vues : 1 384
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Contenu:
Ce qui rend ces tacos vraiment délicieux et savoureux, c'est le mélange d'épices maison d'Alton Brown, qu'il ajoute à la garniture de bœuf haché. En plus des épices, ce mélange magique contient une touche de fécule de maïs pour une consistance parfaite. En savoir plus
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 675
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Vues : 1 273
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Contenu:
- Taco
- Garnitures pour servir (voir recettes ci-dessous)
- Crème d'avocat et de citron vert
- haricots bruns de base et mini poivrons grillés
Au lieu de préparer des tacos pour tout le monde, Ree Drummond recommande d'installer un bar à tacos : tous les ingrédients sont disposés individuellement sur la table et les invités peuvent garnir leurs tortillas selon leurs préférences. En général, tout le monde adore. En savoir plus
Temps: 25 min.
Complexité: facilement Portions : 8
Vues : 1 131La courge kabocha tendre cuite au four dans du sirop d'érable avec des piments est un véritable délice pour vos papilles. Sucrée, salée et épicée, tout en une bouchée ! Servez-la en accompagnement, par exemple à la place des frites, ou dégustez-la telle quelle… En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 197
Auteur: Ina Garten - écrivain culinaire
Vues : 756
Vues : 756La tequila et le citron vert forment un duo exquis, idéal pour une Margarita rafraîchissante, mais aussi pour une marinade de poulet. Ajoutez des jalapeños, de l'ail et des piments à la marinade pour imprégner vos blancs de poulet des saveurs tex-mex. En savoir plus
Temps: 8 heures 30 minutes (temps de marinade compris) Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 277
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 431
Vues : 1 431S'il vous reste du poulet cuit, du quinoa cuit et une boîte de haricots au réfrigérateur, vous pouvez préparer en 10 minutes un bol délicieux et équilibré pour un dîner copieux. Mélangez les ingrédients et ajoutez quelques épices… En savoir plus
Temps: 10 min.
Complexité: facilement Portions : 1 Teneur en calories : 393
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 317
Vues : 1 317Il existe mille recettes de chili con carne, mais celle-ci est la version classique par excellence. Elle est préparée avec du bœuf haché, des haricots en conserve et un mélange parfait d'épices. La texture du bœuf haché, légèrement granuleux, lui donne tout son charme. En savoir plus
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 421
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Vues : 1 269
Vues : 1 269Le poulet effiloché est idéal pour les tacos, les burritos ou les sandwichs. Pour le préparer en quelques minutes, utilisez des médaillons de poulet (des filets de poitrine de poulet coupés en tranches). Faites-les rôtir sur la même plaque de cuisson que les légumes… En savoir plus
Temps: 20 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 687
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Vues : 811
Vues : 811Dans cette recette de Ree Drummond, la cuisine italienne rencontre la cuisine mexicaine. Un incroyable mélange de lasagnes et d'enchiladas, ou des lasagnes au goût d'enchiladas… Appelez ça comme vous voulez, mais cette recette simple est conçue pour ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter et… En savoir plus
Temps: 55 min.
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 668
Auteur: Sunny Anderson - Présentateur télé
Vues : 624
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Contenu:
Sunny Anderson agrémente un mélange de salade de chou du commerce avec des pommes coupées en julienne, des herbes fraîches et des jalapeños marinés. On obtient ainsi un accompagnement automnal riche en vitamines, qui se marie parfaitement avec du porc effiloché ou des sandwichs. En savoir plus
Temps: 2 heures 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 73
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 594
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Contenu:
Juteuse et croquante, sucrée et salée, cette salade offre une expérience gustative indescriptible à chaque bouchée. Son atout principal ? Un savoureux gratin de noix maison, qui se marie à merveille avec du bacon frit et des pommes juteuses. Cette salade est idéale pour… En savoir plus
Temps: 2 heures.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 1061
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 586
Vues : 586« J'adore cuisiner la courge delicata car sa peau est si tendre qu'il n'est pas nécessaire de l'éplucher », explique Alexandra Atter. « Je mélange la courge avec du sirop d'érable, du piment en poudre et du sel, et après l'avoir rôtie, elle devient à la fois sucrée, épicée et savoureuse. » En savoir plus
Temps: 30 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 229
Vues : 1 558Avec quelques recettes de repas rapides et fiables sous la main, vous pouvez préparer des dîners sains pour toute la famille, même les jours les plus chargés. Cette recette combine les saveurs tex-mex et indiennes. Cela peut paraître étrange, mais le résultat est vraiment délicieux… En savoir plus
Temps: 55 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 353
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Vues : 1 133
Vues : 1 133Ree Drummond a décidé de rehausser la saveur de sa soupe de courge butternut en y ajoutant quelques ingrédients typiques de la cuisine tex-mex : du piment en poudre, du cumin et du piment jalapeño frais. Ree a également partagé son secret pour la congeler et la conserver : En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 234
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 026
Vues : 1 026Ce guacamole est une recette du chef Jeff Rossman. Son restaurant, Terra, est situé au cœur de la Californie, où poussent les meilleurs avocats. Le guacamole est meilleur préparé juste avant d'être servi. Si vous l'avez préparé un peu à l'avance, transférez-le dans un récipient hermétique. En savoir plus
Temps: 15 min.
Complexité: facilement Portions : 2 Teneur en calories : 300
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 792
Vues : 792Faites mariner les ailes de poulet dans une marinade au vin, au jus d'ananas et au piment, puis enfournez-les jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et savoureuses. Ne jetez pas la marinade : elle vous permettra de réaliser une sauce délicieuse et parfumée. Il vous suffira de la faire mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle réduise légèrement… En savoir plus
Temps: 3 heures 55 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 589
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 2 950
Vues : 2 950Si vous cherchez une nouvelle saveur pour vos brochettes de poulet, cette recette ne vous décevra pas. Des morceaux de blanc de poulet sont marinés dans une sauce soja au miel, à la cassonade et à plusieurs types de poivre, dont du piment de Cayenne. Un vrai régal ! Faites griller les brochettes. En savoir plus
Temps: 30 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 961
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 473
Vues : 473La semoule de maïs doux est une excellente base pour expérimenter des associations sucrées-salées. Ces biscuits sont préparés avec un mélange à muffins au maïs du commerce, du miel, du piment jalapeño et un supplément de farine pour donner à la pâte une texture riche et onctueuse. En savoir plus
Temps: 25 min.
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 170
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 094
Vues : 1 094Cette entrée à partager se prépare comme des nachos mexicains, mais avec des frites à la place des chips. Disposez les frites cuites sur une plaque de cuisson, nappez-les de sauce chili con carne, ajoutez de la sauce au fromage nacho, parsemez d'herbes aromatiques et… En savoir plus
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 822
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 385
Vues : 385Comme son nom l'indique, ces ailes de poulet ont le goût d'un bol de chili con carne. Commencez par les faire mariner dans une pâte épaisse composée de poudre de chili, de sucre, de vinaigre, d'huile végétale et de piments chipotle, puis faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. En savoir plus
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 559
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 431
Vues : 431Le filet de porc avec os est grillé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis, une fois légèrement refroidi, frotté d'un mélange d'épices et grillé lentement à feu indirect. Arrosez le filet toutes les 15 minutes d'un mélange de jus de citron vert et de sucre, et… En savoir plus
Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 188
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 505
Vues : 505Préparez ces poivrons farcis au chili con carne tex-mex avec du bœuf mijoté aux haricots dans une sauce tomate-piment. Pour une farce plus consistante, ajoutez du couscous ou du riz vapeur, et pour une délicieuse croûte, parsemez de cheddar râpé. En savoir plus
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1172
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 463
Vues : 463Cette version du chili con carne, plat traditionnel tex-mex, est préparée avec de la viande et des haricots. Si les chefs et cuisiniers de différentes régions débattent depuis longtemps de la présence de haricots dans un véritable chili, une chose est sûre : c’est délicieux avec des haricots. En savoir plus
Temps: 8 heures 25 minutes
Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 288
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 646
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Contenu:
Cette recette convient aussi bien aux ignames qu'aux patates douces. Coupés en deux dans le sens de la longueur, les tubercules sont arrosés d'un mélange de beurre et de cassonade, saupoudrés d'épices grillées (fenouil, coriandre et piment) et cuits au four jusqu'à ce que la chair soit tendre. En savoir plus
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 410
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Légumes, champignons, Œufs, produits laitiers, Boulangerie, Tartes, .
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 364
Contenu:
Une délicieuse version végétarienne du chili con carne classique. L'abondance de légumes, de haricots et d'épices en fait un plat réconfortant et nourrissant. Et pour que même les amateurs de viande ne s'en lassent pas, préparez-le façon crumble : saupoudré de fécule de maïs. En savoir plus
Temps: 55 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 679
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 471
Vues : 471
Contenu:
Les ailes de poulet frites sont l'en-cas le plus prisé avec la bière, et si vous recevez un grand groupe, surprenez vos amis en leur proposant de la variété et en préparant des ailes aux trois saveurs différentes : sauce barbecue au miel, sauce au beurre épicée et zeste d'agrumes. En savoir plus
Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement Portions : 8
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 529
Vues : 529Si vous organisez une fête chez vous pour un grand nombre d'invités, les tacos sont une excellente option ! D'abord, tout le monde adore les tacos. Ensuite, vous pouvez facilement installer un bar à tacos, en proposant du bœuf ou des crevettes comme garniture, et laisser vos invités composer leurs propres tacos selon leurs envies. En savoir plus
Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement Portions : 100
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 460
Vues : 460
Contenu:
Les œufs mimosa sont parmi les amuse-gueules les plus économiques et pourtant les plus appréciés pour les fêtes ou les réceptions. Mais nul besoin d'attendre une occasion spéciale pour savourer ce délicieux apéritif. L'association du piment en poudre… En savoir plus
Temps: 45 min.
Complexité: facilement Portions : 24 Teneur en calories : 74
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 970
Vues : 970
Contenu:
Fumer une poitrine de bœuf prend beaucoup plus de temps que de la braiser, mais le résultat en vaut la peine ! Cette recette consiste à frotter la viande avec un mélange d'épices sèches et à la faire mariner toute une nuit pour obtenir une pièce de bœuf savoureuse et tendre. La poitrine est ensuite fumée. En savoir plus
Temps: 8 heures 50 minutes
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 1103
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 764
Vues : 764Cette soupe savoureuse d'inspiration tex-mex est un excellent ajout à votre collection de soupes pour les occasions spéciales. Grâce aux haricots en conserve et aux tomates en dés du commerce, elle est prête en moins d'une heure. En savoir plus
Temps: 55 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 336
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Viande, Légumes, champignons, Plats épais et mijotés, .
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 936Ce chili copieux est préparé avec des haricots et deux types de viande (porc et bœuf) ; il est riche, savoureux et délicieux. Pour un goût optimal, ne réduisez pas le temps de cuisson et n'utilisez pas de viande hachée : c'est la viande entière qui mijote. En savoir plus
Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 682
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 436
Vues : 436La sauce épaisse et onctueuse qui garnit les sandwichs Sloppy Joe se prépare à la mijoteuse : il suffit d’y mettre tous les ingrédients et de les laisser mijoter pendant des heures. Idéal pour les journées chargées où l’on n’a pas une minute à perdre ! En savoir plus
Temps: 4 heures 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 768
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Légumes, champignons, Oiseau, Plats épais et mijotés, .
Auteur: Rachel Ray - chef célèbre
Vues : 562
Contenu:
Ce chili con carne épicé (ou simplement chili) aux accents indiens revisite avec originalité un classique tex-mex. Le poulet haché et les pois chiches concassés sont assaisonnés de jalapeños, d'épices et d'une généreuse cuillerée de sauce sriracha. Miam ! En savoir plus
Temps: 30 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 558
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 789
Vues : 789Comme chacun sait, une sauce maison est toujours meilleure qu'une sauce du commerce, et la sauce barbecue préparée selon cette recette est la plus délicieuse qui soit ! Elle est faite de ketchup et d'épices. Son ingrédient secret ? Du bouillon de bœuf granulé. Son goût est… En savoir plus
Temps: 20 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 121
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 441
Vues : 441Faites tremper de fines tranches de bacon dans de la tequila, puis faites-les cuire au four, recouvertes d'un mélange de cassonade, de piments et de piments chipotle fumés, qui ajoutent une note fumée à la saveur caramélisée et salée du bacon confit. En savoir plus
Temps: 4 heures.
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 407
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 514
Vues : 514Surprenez vos proches avec ce dîner d'inspiration mexicaine, facile à préparer et original. Des tostadas (tortillas de maïs croustillantes) sont servies avec une garniture de dinde en sauce tomate, une salade de chou rafraîchissante et des tomates fraîches. Si vous n'avez pas le temps... En savoir plus
Temps: 30 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 349
Auteur: Mélissa De Arabian - chef
Vues : 555
Vues : 555
Contenu:
De savoureuses boulettes de viande nappées d'un délicieux glaçage à la framboise sont parfaites en apéritif lors d'une soirée entre amis. L'alliance exquise de la douceur des framboises et du piquant des piments fera sensation. Faites cuire les boulettes au four et piquez-les avec… En savoir plus
Temps: 35 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 325
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Vues : 531
Vues : 531
Contenu:
Si vous prévoyez un dîner tex-mex, cette salade mexicaine sera un accompagnement savoureux et coloré pour votre plat principal. Elle regorge de légumes frais, de fromage, d'une délicieuse sauce crémeuse et de maïs grillé sucré et fumé. La touche finale ? … En savoir plus
Temps: 35 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 877
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 505
Vues : 505Les couennes de porc croustillantes, ou chicharron, sont un en-cas populaire dans toute l'Amérique latine, et cette recette les combine avec des noix de maïs, des cacahuètes, des chips de tortilla et des épices mexicaines traditionnelles pour créer un plat délicieusement savoureux. En savoir plus
Temps: 25 min.
Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 294
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 813
Vues : 813Les noix épicées au piment, au cumin et à la cannelle sont parfaites pour accompagner une bière ou pour un repas rapide. Utilisez les noix de votre choix pour le mélange. Faites-les griller et nappez-les de beurre épicé. Vous pouvez les déguster immédiatement, mais attention… En savoir plus
Temps: 20 min.
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 473
Auteur: Jeff Mauro - copropriétaire du restaurant
Vues : 530
Vues : 530Cette recette combine deux plats populaires du Sud des États-Unis : le porc effiloché et le chili con carne. De l’épaule de porc, des haricots et un assortiment d’épices et d’herbes, dont du piment, mijotent dans une mijoteuse jusqu’à ce que la viande soit tendre et la sauce onctueuse. En savoir plus
Temps: 5 heures 20 minutes
Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 658
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 546
Vues : 546Des tortillas de maïs croustillantes sont servies avec de la dinde hachée sautée, des épices savoureuses, des légumes et de la crème fraîche pour un délicieux dîner d'inspiration mexicaine que toute la famille adorera. Si vous ne trouvez pas de tostadas, faites-en simplement frire des petites. En savoir plus
Temps: 30 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 773
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 409
Vues : 409Si vous avez rôti une dinde pour le repas de fête, conservez-en une partie (y compris les os pour le bouillon) pour demain afin de préparer cette savoureuse soupe mexicaine. Vous pouvez utiliser du bouillon du commerce à faible teneur en sodium à la place du bouillon maison. Servez. En savoir plus
Temps: 50 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 590
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 452
Vues : 1 452Les nouilles de patate douce, bien cuites, sont si délicieuses qu'on en oublierait presque qu'il s'agit d'un légume. Contrairement à la plupart des autres nouilles de légumes, la patate douce conserve mieux sa texture et sa forme, même en sauce. Dans cette recette : En savoir plus
Temps: 35 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 288
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 943
Vues : 943Faites cuire des côtelettes de porc au four sans trop de matière grasse, et elles seront croustillantes comme si vous les faisiez frire. Votre ingrédient secret ? La chapelure panko japonaise. Plus granuleuse et plus aérée que la chapelure classique. En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 841
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 541
Vues : 541
Contenu:
Préparez une quiche dans la plus pure tradition de la cuisine du Sud américain : une garniture tendre aux lardons aromatiques, piments verts, fromage pepper jack relevé et coriandre parfumée, le tout cuit sur une pâte brisée maison croustillante. Attention à ne pas trop la travailler. En savoir plus
Temps: 3 heures.
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 447
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 666
Vues : 666
Contenu:
Préparez de délicieuses côtes de porc selon la tradition du barbecue du Kansas. Assaisonnez-les de sel et de poivre noir, puis fumez-les pendant plusieurs heures sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient tendres. En fin de cuisson, badigeonnez-les de sauce barbecue maison pour bien les enrober. En savoir plus
Temps: 7 heures.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 2100
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 168
Vues : 1 168
Contenu:
Les pois chiches rôtis aux épices sont de petites bombes de saveurs qui se préparent rapidement avec des ingrédients de base. Il vous faudra des pois chiches en conserve (ou cuits vous-même) et un assortiment d'épices pour créer une collation aux trois saveurs : assaisonnement pour tacos, En savoir plus
Temps: 2 heures.
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 275
Catégories : Gril, Oiseau, Légumes, fruits, Restauration rapide, Tortillas, Amuse-gueules, Sandwichs, .
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 897Si vous avez une pierre à pizza, profitez-en ! Elle permet de réaliser de délicieuses pizzas, mais aussi de la viande et des légumes. Assurez-vous qu'elle soit adaptée au barbecue et, lors de votre prochaine fête dans le jardin, proposez des fajitas plutôt que des brochettes. En savoir plus
Temps: 30 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 400
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, Restauration rapide, Sandwichs, Sauces, Sauces, .
Auteur: Guy Fieri - restaurateur
Vues : 908
Contenu:
Ce sandwich est l'un des plats les plus commandés chez Whitner's en Virginie, et il a même conquis Guy Fieri. Des tranches de poitrine de bœuf épicée et fumée maison sont servies sur une tranche de pain blanc, le tout généreusement garni de sauce piquante... En savoir plus
Temps: 13 heures 35 minutes
Complexité: facilement Portions : 10 Teneur en calories : 657
Catégories : Plats principaux, Céréales, légumineuses, Légumes, champignons, Salades, Avec des haricots, .
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 723Cette salade de haricots estivale révèle toutes les saveurs intenses d'un chili épicé, plat généralement apprécié durant les mois plus frais. Trois variétés de haricots sont assaisonnées d'une vinaigrette à base d'huile aromatisée à la purée de tomates et aux épices, qui... En savoir plus
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 323
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Vues : 638
Vues : 638Sublimez votre table de fêtes avec ce jambon incroyablement savoureux, nappé d'un glaçage irrésistible. Ce glaçage confère au jambon du commerce une saveur inoubliable pour vos convives. Une recette de Ree Drummond à base de cassonade et… En savoir plus
Temps: 3 heures 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 14 Teneur en calories : 971
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 470
Vues : 470Ce généreux pâté à la viande est préparé à la manière des tamales, plat mésoaméricain. La farce de bœuf et de haricots est recouverte d'une épaisse couche de semoule de maïs, saupoudrée de fromage et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Servez ce pâté tamale. En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 690
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 849
Vues : 849Cette soupe aux tomates, au maïs, aux piments et au poulet est assaisonnée d'épices mexicaines traditionnelles et est savoureuse et réconfortante. Elle est idéale pour utiliser les restes de poulet, comme ceux du dîner d'hier soir. En savoir plus
Temps: 45 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 304
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 458
Vues : 458Alors que de nombreuses recettes de boulettes de viande préconisent d'ajouter une tranche de pain blanc à la viande hachée, celle-ci utilise des chips de tortilla. Les boulettes sont servies avec des poivrons et des oignons frits (un ingrédient populaire des fajitas), du riz, de la crème fraîche et des oignons émiettés… En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 600
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 458
Vues : 458Si l'envie vous prend soudainement de régaler votre famille de délicieux tacos, la mijoteuse est votre alliée idéale ! Elle permet de cuire facilement même de la viande hachée congelée, et la garniture sera prête en quelques minutes. Servez-les avec les garnitures de votre choix : tomates fraîches, avocat… En savoir plus
Temps: 50 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 416
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 698
Vues : 698Vous pouvez préparer de délicieux poivrons farcis sans passer par la cuisson au four – à la mijoteuse ! Faites simplement revenir du bœuf haché et du riz dans la mijoteuse, puis farcissez de gros poivrons avec ce mélange et faites-les cuire à la cocotte-minute jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une fois les poivrons cuits… En savoir plus
Temps: 35 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 547
Catégories : Plats principaux, Viande, Gril, Viande, Légumes, fruits, Restauration rapide, Tortillas, .
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 467Contrairement aux tacos, les tostadas sont préparées sur des tortillas de maïs croustillantes et servies sans être roulées, en entrée ou en plat principal. Cette recette propose une garniture à base de paleron grillé et d'oignon rouge. Le steak est pré-cuit. En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 866
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 533
Vues : 533La confiture de pêches et les cornichons sont les ingrédients principaux de cette sauce barbecue aigre-douce, qui sert à badigeonner le poulet grillé et à accompagner le plat. Cuire de gros morceaux de poulet (ou toute autre pièce de viande) dans - En savoir plus
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1426
Catégories : Gril, Oiseau, Restauration rapide, Tortillas, Amuse-gueules, Avec des sauces, Viande, .
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 850Frottez des filets de poulet avec de la pâte de piment en poudre et faites-les griller avec des tortillas de maïs pour obtenir des tacos simples et délicieux, faciles à préparer en semaine. Répartissez le poulet cuit sur les tortillas chaudes et parsemez de fromage râpé. En savoir plus
Temps: 30 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 530
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Vues : 697
Vues : 697
Contenu:
Les travers de porc sucrés-salés de Ree Drummond sont préparés avec une généreuse quantité de cassonade, ce qui les enrobe d'un délicieux glaçage au caramel. Ils sont ensuite cuits au four et servis avec une relish acidulée d'ananas frais et de coriandre. En savoir plus
Temps: 2 heures 30 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 977
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 649
Vues : 649Pour former les steaks hachés, ne tassez pas trop la viande ; ils resteront ainsi juteux et tendres. Déposez le steak et le fromage sur le pain, enfournez quelques minutes pour faire légèrement fondre le fromage, et ensuite… En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 987
Auteur: Sandra Lee - écrivain culinaire
Vues : 718
Vues : 718Savourez l'alliance délicieuse d'un brownie au chocolat riche et d'un piment. Préparé avec une préparation pour brownie du commerce, des jalapeños marinés et du piment en poudre, ce brownie offre une saveur intense et une agréable sensation de chaleur. Les amateurs de chocolat vont l'adorer. En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 325
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 614
Vues : 614Allumez le barbecue (ou prenez une poêle à griller) pour préparer ces savoureux sandwichs à la dinde, à l'aubergine rôtie et au houmous, le tout dans un pain pita d'inspiration moyen-orientale. La dinde est cuite en galettes, donc avec la laitue iceberg et les légumes, vous aurez… En savoir plus
Temps: 35 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 690
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 507
Vues : 507Préparez un burger juteux et généreux aux saveurs mexicaines. Au cœur du burger se trouve un épais steak haché de bœuf, relevé de piment et de zeste de citron vert, garni de poivrons poblano grillés et d'une sauce rapide à base de ketchup. Servez-le avec des accompagnements du commerce. En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 620
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 580
Vues : 580Inspirée de la salsa verde traditionnelle, cette sauce est préparée avec des tomatillos, des piments poblano et des oignons verts rôtis jusqu'à ce qu'ils soient noircis, puis mixés avec de la tequila et du jus de citron vert pour obtenir une salsa épaisse. Elle est excellente. En savoir plus
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 111
Auteur: Trisha Yearwood - chanteuse, auteure de livres de cuisine
Vues : 507
Vues : 507
Contenu:
Ces pains perdus d'inspiration mexicaine sont préparés avec des mini-muffins aux pépites de chocolat (achetés ou faits maison) trempés dans un mélange sucré et crémeux d'œufs et de cannelle, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servis avec un accompagnement mexicain rapide. En savoir plus
Temps: 35 min.
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 1020
Catégories : Plats principaux, Légumes, champignons, Poisson, Restauration rapide, Tortillas, Pain, .
Vues : 520
Contenu:
Aujourd'hui, faites de la cuisine poisson une spécialité et régalez vos proches avec ces délicieux tacos au saumon. Même ceux qui prétendent ne pas aimer le poisson vont adorer ! Le saumon est généreusement saupoudré de piment en poudre, poêlé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis mijoté jusqu'à ce qu'il soit… En savoir plus
Temps: 2 heures 5 minutes
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1315
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 416
Vues : 1 416Ce plat traditionnel texan est facile à préparer, délicieux et nutritif. Les ingrédients principaux sont des haricots pinto, de la viande et un peu d'épices. Pour simplifier la recette, utilisez des haricots en conserve et remplacez la viande hachée par des haricots coupés en dés. En savoir plus
Temps: 20 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 191
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 475
Vues : 475Au lieu de la traditionnelle garniture de dinde hachée dans une sauce tomate du Sloppy Joe, essayez le chili de Cincinnati, riche en épices douces et exotiques. La dinde hachée est frite avec des épices à tarte aux pommes dans une sauce chili et… En savoir plus
Temps: 30 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 660
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 540
Vues : 540Les bols de tortillas comestibles sont une façon originale et simple de servir du poulet. Il suffit de rouler les tortillas comme indiqué et de les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient fermes et croustillantes. Garnissez ensuite les bols de poulet effiloché et de légumes dans une sauce tomate. En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 596
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 183
Vues : 1 183Si vous avez tous les ingrédients pour faire des tacos mais pas le temps de les préparer, faites une salade façon tacos. Pour cette salade d'inspiration tex-mex, il vous faudra du poulet grillé (ou utilisez les restes du dîner de la veille). En savoir plus
Temps: 25 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 336
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 627
Vues : 627
Contenu:
En Caroline du Nord, on sait préparer un excellent hamburger : un steak haché juteux, du fromage fondant, du chili et des oignons, accompagné de salade de chou. Au menu du Duke's Grill à Monroe : En savoir plus
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1204
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 001
Vues : 1 001Ces pilons de poulet savoureux, façon barbecue de Caroline du Nord, sont cuits entièrement à la poêle. La sauce épaissit pendant la cuisson, ce qui rend ce plat facile à préparer même en semaine. C'est aussi excellent… En savoir plus
Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 224
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 085
Vues : 1 085Cette marinade sèche est idéale pour cuire les ailes de poulet au four, mais elle convient aussi parfaitement à la friteuse à air chaud ou au barbecue. Évitez de l'utiliser pour la friture, car le sucre brûlera dans l'huile. Ce mélange contient de la levure chimique. En savoir plus
Temps: 2 heures.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 483
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 546
Vues : 546Si vous avez une mijoteuse, utilisez-la pour vous assurer un dîner chaud et savoureux à votre retour du travail. Faites mijoter une épaule de porc fumée avec des haricots, de la purée de tomates, du thym, du vinaigre de cidre, de la moutarde forte et du sirop d'érable. En savoir plus
Temps: 4 heures 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 8 Teneur en calories : 308
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 367
Vues : 367Si vous aimez le sandwich Sloppy Joe, garni d'une épaisse farce de viande hachée, vous allez adorer cette recette originale de pommes de terre au four, qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Faites cuire les tranches de pommes de terre au four et garnissez-les de En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 798
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 399
Vues : 399Le nom du sandwich Sloppy Joe est explicite. Au lieu d'un steak haché traditionnel, il est composé d'une généreuse portion de sauce à la viande, étalée entre deux moitiés de pain. C'est délicieux, mais très salissant ! Avec ces pains, vous n'aurez pas ce problème... En savoir plus
Temps: 2 heures 10 minutes
Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 156
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 529
Vues : 529Préparez un poulet parmesan à l'italienne avec une touche tex-mex. Cette recette utilise des escalopes de poulet fines, mais remplacez la sauce marinara italienne par de la salsa mexicaine et la chapelure par de la chapelure concassée... En savoir plus
Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 1034
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 487
Vues : 487Ces mini-tacos sont parfaits en apéritif pour les fêtes. Ils sont suffisamment consistants pour vous rassasier pendant la cuisson du plat principal, tout en restant légers. Les mini-tortillas sont garnies de champignons et de potiron. En savoir plus
Temps: 25 min.
Complexité: facilement Portions : 12 Teneur en calories : 134
Auteur: Ree Drummond - écrivain culinaire
Vues : 476
Vues : 476Le chili con carne est généralement préparé avec du bœuf haché, mais dans cette recette, Ree Drummond a choisi d'y ajouter du bœuf en dés. Cela prend un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine : des morceaux de bœuf fermes et tendres dans une sauce riche et savoureuse. En savoir plus
Temps: 3 heures 30 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 696
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 201
Vues : 1 201Les amateurs de macaronis au fromage et de cheeseburgers vont adorer cette association de saveurs. Cette recette est ultra-rapide et économique, avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Le goût riche et fromagé provient du fromage à la crème et d'une généreuse quantité de fromage râpé… En savoir plus
Temps: 30 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 687
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 472
Vues : 472Préparez un délicieux dîner éthiopien en un seul plat, avec du poulet juteux, des carottes savoureuses et des pois chiches tendres. Une fois le tout servi, le jus restera dans le plat. Utilisez-le comme sauce et arrosez-en le poulet et les légumes. En savoir plus
Temps: 55 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 431
Auteur: Sandra Lee - écrivain culinaire
Vues : 1 489
Vues : 1 489Pour une délicieuse entrée à base de patates douces, essayez ces frites de patates douces, plus saines et cuites au four. Leur saveur sucrée est subtilement rehaussée par les épices à tarte à la citrouille et le piment. Servez-les en accompagnement ou en entrée avec vos plats préférés… En savoir plus
Temps: 45 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 235
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 313
Vues : 1 313Préparer des poivrons farcis n'a jamais été aussi simple ! La mijoteuse est idéale. Il suffit de mélanger tous les ingrédients de la farce (y compris le bœuf haché cru), de farcir les poivrons et de laisser la mijoteuse faire le reste. En savoir plus
Temps: 3 heures 30 minutes
Complexité: facilement Portions : 5 Teneur en calories : 585
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 616
Vues : 616
Contenu:
Cette recette de carnitas à la mijoteuse, simple et délicieuse, ravira tous les amateurs de tacos. Une fois la viande cuite, faites-la revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit croustillante juste avant de servir. Et n'oubliez pas la marinade… En savoir plus
Temps: 5 heures 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 714
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 876
Vues : 876Gardez le pop-corn nature salé pour le cinéma ! Pour vos soirées à la maison, préparez cette version incroyable avec du beurre, des épices aromatiques et du parmesan. Prévoyez-en une double portion, car vous ne pourrez plus vous en passer ! En savoir plus
Temps: 5 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 307
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 500
Vues : 500Ce plat tex-mex épicé est une façon originale d'utiliser des nuggets (ou des filets) de poulet panés du commerce. En les mixant au robot culinaire avec un peu de fécule de maïs, on obtient des boulettes de viande légères et aérées. En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 504
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 729
Vues : 729Les crevettes sont marinées quelques minutes dans une huile d'olive savoureuse avec du piment, du cumin et du paprika, puis grillées et servies sur des tortillas chaudes avec une salade de chou rafraîchissante à la crème fraîche. Arrosez les tacos de jus de citron vert et… En savoir plus
Temps: 20 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 792
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 568
Vues : 568Ces galettes délicieuses et saines, riches en protéines et en fibres, sont un croisement entre le falafel du Moyen-Orient et le chili mexicain aux haricots. Outre les haricots, elles contiennent également du boulgour, un grain de blé étuvé et séché qui… En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 270
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 513
Vues : 513Donnez une touche latino-américaine à ce dessert italien. Une glace à la vanille onctueuse est mélangée à du piment et de la cannelle, puis nappée d'un expresso chaud et de crème fouettée. Un vrai régal pour les fins gourmets. En savoir plus
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 242
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 468
Vues : 468Le hachis parmentier, malgré son nom, est un plat principal complet : une garniture de viande et une purée de pommes de terre en accompagnement, le tout cuit dans une seule poêle. Pour cette recette, vous aurez besoin d'une poêle allant au four, de préférence en fonte. Faites-la cuire pendant… En savoir plus
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 725
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 366
Vues : 366Pour une version plus saine du pain de viande, mélangez du bœuf haché maigre avec de la dinde hachée, ajoutez des épinards hachés et beaucoup de coriandre. Au lieu du traditionnel ketchup, garnissez chaque pain de viande de tranches de tomate. En savoir plus
Temps: 40 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 309
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 1 169
Vues : 1 169Ce chili végétarien copieux est délicieux et nutritif grâce aux haricots blancs et aux lentilles brunes riches en protéines. Une généreuse portion d'épices séchées et d'autres ingrédients de base rehaussent sa saveur et rendent ce plat facile à préparer, même pour les plus jeunes. En savoir plus
Temps: 1 heure.
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 311
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 432
Vues : 432Quand les températures commencent à baisser, rien n'est plus réconfortant qu'un bon plat mijoté au four. Ce chili, cuit sur une plaque de cuisson, est végétarien. La patate douce et le chou-fleur, rôtis aux épices, lui confèrent une saveur unique. En savoir plus
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement Portions : 6 Teneur en calories : 538
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 889
Vues : 889Ce bol végétarien est composé de tofu émietté mijoté dans une sauce piquante au poblano. Même les amateurs de viande auront du mal à résister à ce plat appétissant. Servez-le avec du riz brun, des haricots noirs et du pico de gallo (salsa). En savoir plus
Temps: 45 min.
Complexité: facilement Portions : 4 Teneur en calories : 247
Auteur: Réseau alimentaire
Vues : 492
Vues : 492Ces boulettes de viande tendres sont préparées avec un mélange de porc haché et de saucisse italienne crue. Elles sont cuites au four dans une riche sauce tomate avec des légumes et des piments mexicains, notamment du chipotle (piments jalapeño fumés), qui leur confèrent une saveur bien plus relevée. En savoir plus
Temps: 2 heures 10 minutes
Complexité: facilement Portions : 20 Teneur en calories : 321
Dos
Avant
