Pommes de terre au four Sloppy Joe
Votes : 2
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 798, matières grasses totales 49 G., graisses saturées 19 G., protéines 37 G., glucides 54 G., fibre 3 G., cholestérol 132 mg, sodium 913 mg, sucre 19 G.
Calories 798, matières grasses totales 49 G., graisses saturées 19 G., protéines 37 G., glucides 54 G., fibre 3 G., cholestérol 132 mg, sodium 913 mg, sucre 19 G.
Si vous aimez le sandwich Sloppy Joe, garni d'une généreuse farce de viande hachée, vous allez adorer cette recette originale de pommes de terre au four, à servir en entrée ou en plat principal. Faites cuire les tranches de pommes de terre au four, nappez-les de sauce à la viande, parsemez de fromage et garnissez de légumes.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 gros burbanks roux (environ 1 kg)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café poudre de chili
- 450 g de bœuf haché
- 1 botte d'oignons verts, finement émincés (partie blanche séparée de la partie verte)
- 1 gousse d'ail hachée
- 3/4 de tasse de ketchup
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2,5 cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1 tasse de cheddar râpé (environ 100 g)
- 1 tasse de mozzarella en dés (environ 100 g)
- Tomates cerises tranchées, piments jalapeños marinés pour servir (facultatif)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : frites, sauce à la viande, Le bœuf haché, assaisonnement au piment, fromage cheddar, fromage mozzarella
Cuisiner le plat selon la recette :
- Faire des frites:
Préchauffez le four à 220 °C (thermostat 6). Coupez les pommes de terre en fines tranches ; mélangez-les sur une plaque de cuisson avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et ½ cuillère à café de piment en poudre. Disposez-les en une seule couche et faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, en les remuant à mi-cuisson, environ 30 minutes. - Pendant ce temps, faites chauffer le reste d'huile d'olive (2 cuillères à soupe) dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et le reste de poudre de chili (1/2 cuillère à café) et faites cuire en émiettant la viande avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 5 minutes. Ajoutez le blanc des oignons verts et l'ail et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, environ 2 minutes. Incorporez le ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire et 375 ml d'eau (1 1/2 tasse) ; baissez le feu à moyen et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 8 minutes.
- Répartissez les pommes de terre dans les assiettes. Garnissez de sauce à la viande, de cheddar, de mozzarella, d'oignons verts, de tomates et de jalapeños marinés.
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