sauce à la viande

Cette lasagne façon cowboy est le plat réconfortant préféré de Trisha Yearwood, qu'elle prépare régulièrement pour sa famille et ses amis. Elle propose une plus grande variété de viandes que la lasagne classique. En plus du bœuf traditionnel, Trisha y ajoute du pepperoni et du porc. En savoir plus

Que vous dégustiez des œufs brouillés, un pain de viande ou simplement des petits pains salés et un café au petit-déjeuner, cette trempette sud-américaine accompagne à merveille tous vos repas. La saucisse andouille hachée, le café et les épices lui confèrent une saveur riche et savoureuse, tandis que la crème apporte une touche de douceur. En savoir plus

Cette délicieuse entrée tex-mex se compose de huit couches savoureuses (tant par leurs couleurs que par leurs saveurs). Pour la servir, utilisez un bol en verre transparent afin que toutes les couches soient bien visibles. Préparez cette trempette la veille et réservez-la. En savoir plus

La sauce épaisse et onctueuse qui garnit les sandwichs Sloppy Joe se prépare à la mijoteuse : il suffit d’y mettre tous les ingrédients et de les laisser mijoter pendant des heures. Idéal pour les journées chargées où l’on n’a pas une minute à perdre ! En savoir plus

Une sauce épaisse et onctueuse, parfumée d'épices aromatiques et sucrées, notamment des clous de girofle, de la cannelle et du paprika, est servie sur un bol de spaghetti, garnie de haricots en conserve (ou cuits maison), d'une cuillerée de cheddar râpé et de crackers aux huîtres. En savoir plus

Cette recette du sandwich Sloppy Joe classique s'inspire des saveurs tex-mex. Au lieu du traditionnel bœuf haché, on utilise du chorizo ​​mexicain cru (à ne pas confondre avec le chorizo ​​espagnol). En savoir plus

• hot-dogs
• hot-dogs au chili
• hot-dogs à la Chicago

Tout le monde adore les hot-dogs, et cet apéritif est particulièrement apprécié lors des soirées bière. Préparez des mini-saucisses en deux versions : chili con carne et style Chicago avec cornichons, et servez-les avec de la moutarde pour les tremper. En savoir plus

Cette pizza est préparée façon tourte. On dispose le fromage et la sauce à la viande en couches dans un plat, qu'on recouvre ensuite d'une couche de pâte comme d'un couvercle avant de l'enfourner. On retourne la tourte cuite sur un plat de service, on retire le plat, et voilà ! En savoir plus

• l'assaisonnement de grand-mère
• Bœuf
• sauce béchamel
• Lasagnes

« Le pasticho est la version vénézuélienne des lasagnes, et à mon avis, c'est un croisement entre un croque-monsieur et des lasagnes italiennes », explique Larisa Alvarez, auteure de la recette. « Il a la saveur riche d'une sauce tomate épaisse avec du bœuf haché et… » En savoir plus

• Aubergines
• sauce à la viande
• Sauce crémeuse

La moussaka grecque est composée d'une généreuse couche d'aubergines et d'une sauce à la viande onctueuse, le tout gratiné sous une sauce au fromage crémeuse. Ce plat copieux et raffiné est idéal pour les grandes occasions. Laissez la moussaka reposer un peu après la cuisson… En savoir plus

• Sandwich
• Chili sans haricots

Ce sandwich copieux est composé d'ingrédients complexes qui s'harmonisent parfaitement, tant au niveau des saveurs que des textures. Chili con carne, tamales à la viande, fromage Manchego et chips de maïs lui confèrent une saveur incomparable. En savoir plus

• sauce chili con carne
• Salade de chou
• Burgers

En Caroline du Nord, on sait préparer un excellent hamburger : un steak haché juteux, du fromage fondant, du chili et des oignons, accompagné de salade de chou. Au menu du Duke's Grill à Monroe : En savoir plus

Le hamburger américain « Sloppy Joe » a presque un siècle, mais sa popularité ne cesse de croître, malgré le fait qu'il soit impossible d'en manger sans se salir. Contrairement à un hamburger traditionnel entre deux pains… En savoir plus

Si vous aimez le sandwich Sloppy Joe, garni d'une épaisse farce de viande hachée, vous allez adorer cette recette originale de pommes de terre au four, qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Faites cuire les tranches de pommes de terre au four et garnissez-les de En savoir plus

Savourez le délicieux sandwich Sloppy John sans vous salir ! Utilisez des tortillas en forme de bol à la place des pains classiques. Garnissez-les d'une farce de viande juteuse et ajoutez… En savoir plus

Saucisse épicée, bacon fumé, bœuf haché et pepperoni savoureux transforment de simples coquilles farcies en une pâte fondante façon pizza, un vrai régal pour les amateurs de viande. Il y a vraiment de la viande en abondance ! Les conchiglioni sauront ravir même les plus carnivores… En savoir plus

Ce gratin de pâtes a tout ce que vous aimez dans les lasagnes : une sauce à la viande savoureuse, de la ricotta crémeuse et de la mozzarella fondante qui gratine sur les bords. Mais au lieu de pâtes à lasagnes plates, il utilise des mostaccioli, un type de penne (plumes) avec… En savoir plus

Garnissez des demi-patates douces cuites au four d'un chili con carne au bœuf facile à préparer, arrosé de crème fraîche et parsemé de cheddar râpé. Cette recette associe harmonieusement le plat principal de viande à un accompagnement de patates douces, le tout dans un format compact et élégant. En savoir plus

Un chili dog est une saucisse enrobée d'une sauce chili con carne épaisse et riche en viande. C'est un régal parfait pour les fêtes entre amis. Vous pouvez préparer la sauce à la viande dans une mijoteuse et la maintenir à feu doux pour la garder au chaud. Servez. En savoir plus

Les enchiladas mexicaines garnies de sauce picadillo (bœuf haché avec tomates, cheddar, olives et raisins secs) sont encore plus délicieuses grâce à l'ajout de cinq épices chinoises, qui rehaussent la saveur sucrée et épicée de la garniture. En savoir plus

Pour préparer une sauce tomate onctueuse et savoureuse, parsemez le bœuf haché d'herbes séchées et laissez mijoter avec des tomates jusqu'à ce que les saveurs se mélangent parfaitement. Servez avec des pâtes chaudes. En savoir plus

Le chili de Cincinnati se sert en entrée sur des peaux de pommes de terre croustillantes. Faites cuire les peaux de pommes de terre (avec ou sans fromage) en suivant la recette étape par étape, puis garnissez-les de sauce à la viande et de tous les autres ingrédients de votre choix. En savoir plus

Préparez des trempettes pour tacos. C'est beaucoup plus simple que de faire des tacos individuels : la garniture de viande et de haricots est nappée de crème fraîche et cuite au four sous une couche de cheddar fort râpé jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ensuite, la garniture dans le plat est recouverte de… En savoir plus

• Sauce
• mélange de ricotta

Épatez vos invités avec une trempette à la pizza simple, délicieuse et originale. Tout se prépare dans une seule poêle, de préférence en fonte et allant au four. Des morceaux de pâte à pizza, garnis de mozzarella fondante, forment un anneau. En savoir plus

Une tostada est une galette mexicaine croustillante généralement servie avec diverses garnitures traditionnelles mexicaines. Vous pouvez facilement la préparer vous-même en faisant frire de petites tortillas de maïs dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. En savoir plus

La garniture idéale pour les nachos est composée de plusieurs types de viande hachée. Prenez du bœuf haché et mélangez-le avec du chorizo ​​mexicain cru sans boyau (à ne pas confondre avec le chorizo ​​sec espagnol !), faites revenir le tout dans une sauce tomate épicée, et… En savoir plus

Au lieu des traditionnelles chips de maïs, ces nachos sont préparés avec des frites de patate douce gaufrées. Étalez-les uniformément sur une plaque de cuisson, nappez-les de chili con carne (ou simplement de chili), parsemez de fromage et faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. En savoir plus

• pelures de pommes de terre
• Garnitures

Régalez vos convives avec une délicieuse entrée de pelures de pommes de terre croustillantes et parfumées. Les pommes de terre entières sont cuites au four, puis la chair est retirée (vous pouvez la conserver pour une purée), et les pelures sont garnies de diverses garnitures, telles que : En savoir plus

Bien que rapide à préparer, cette sauce bolognaise est incroyablement riche et savoureuse, comme si elle avait mijoté des heures durant. Le secret ? De la sauce Worcestershire et une cuillère à soupe de cacao en poudre. À utiliser pour : En savoir plus

• pain de maïs
• Garniture au piment

Le pain de maïs garni de chili con carne est idéal pour les grandes tablées : la viande et les accompagnements sont servis immédiatement, et c’est très pratique à déguster sur le pouce, par exemple lors d’une fête ou d’un buffet. La sauce chili con carne onctueuse emplit le pain de maïs… En savoir plus

Cette soupe de Ree Drummond est d'une simplicité enfantine ! Pas besoin de laver, d'éplucher ni de couper les légumes. Elle est préparée uniquement avec des conserves : plusieurs sortes de haricots, du maïs et du bœuf haché. En savoir plus

La sauce à la viande américaine diffère légèrement de la version italienne traditionnelle par sa saveur plus douce et une subtile note de sauce verte sucrée. Elle est préparée avec du bœuf haché (morceau de paleron) mijoté dans une sauce épicée à base de… En savoir plus

Les pâtes bolognaises classiques demandent plusieurs heures de préparation, mais le résultat en vaut la peine. La sauce au bœuf haché est incroyablement riche et savoureuse, grâce aux oignons, au céleri et aux carottes sautés, ainsi qu'au vin rouge. En savoir plus

Cette sauce est préparée avec la graisse restante de la cuisson des saucisses de porc hachées. Outre la viande, les seuls autres ingrédients sont la farine et le lait. On prépare un roux avec la graisse et la farine, puis on ajoute le lait, qui épaissit littéralement sous vos yeux et se transforme en une délicieuse sauce… En savoir plus

Le chili dog est une version plus savoureuse et plus consistante du hot-dog, avec une saucisse dans un pain généreusement nappée de sauce chili. C'est un apéritif copieux idéal pour une soirée entre amis. Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et assembler les hot-dogs vous-même. En savoir plus

Cette sauce à la viande épaisse et onctueuse accompagnera à merveille non seulement les spaghettis, mais aussi toutes les pâtes. Les ingrédients indiqués dans la recette permettent de préparer une grande quantité ; vous pouvez donc en congeler une partie si vous ne l'utilisez pas immédiatement. La sauce est à base de bœuf. En savoir plus

Au lieu du bœuf traditionnel, cette sauce bolognaise utilise de la dinde hachée. Plus saine tout en conservant la même saveur appréciée de tous, elle contient, outre la dinde hachée, les ingrédients traditionnels de ce plat : oignons, En savoir plus

• Taco
• Garnitures

Un bar à tacos est une idée amusante et originale pour une soirée entre amis. On dispose différents bols et assiettes garnis de condiments traditionnels et on invite les convives à composer leurs propres tacos selon leurs goûts. La base de ces tacos est… En savoir plus

• Casserole
• sauce au fromage

La moussaka grecque en couches est un véritable délice, un mélange d'arômes exquis. Cette recette de moussaka est préparée avec des blettes et des bettes, ce qui lui confère moelleux et bienfaits nutritionnels. Elle se prépare en plusieurs étapes, puis tous les ingrédients… En savoir plus

La sauce bolognaise classique, ou ragù alla bolognaise comme on l'appelle en Italie, est un ragoût de viande ajouté aux lasagnes ou aux pâtes. Elle rend le plat très copieux et incroyablement savoureux. Contrairement à l'idée reçue selon laquelle la bolognaise serait une sauce pour spaghetti, En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

• Riz:
• Côtelettes :
• Sauce à la viande :
• Œufs:

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.