pizza de Noël
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Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Quantité: Une pizza de 30 cm
Complexité: facilement
Quantité: Une pizza de 30 cm
Pizza de Noël - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de pâte à pizza prête à l'emploi, à température ambiante (Pour la recette de la pâte à pizza, voir ici.)
- Farine de blé, pour saupoudrer
- 1 cuillère à café de farine de maïs
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 3/4 tasse de purée de pommes de terre
- 1/2 cuillère à soupe de fromage râpé Cheddar
- 2 cuillères à café de lait entier
- 1 tasse de farce préparée restante de la cuisson d'une dinde ou d'un poulet rôti
- 1 cuisse de dinde rôtie ou 1 pilon de poulet rôti
- 1/4 tasse de sauce aux canneberges
- 1/4 tasse de jus de dinde ou de poulet
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâte levée, farine, farine de maïs, purée de pommes de terre, fromage cheddar, lait, dinde, cuisses de poulet, sauce aux canneberges, sauce à la viande
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une pierre à pizza ou une plaque de cuisson dans le four et préchauffez-le à 250 °C.
- Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné en un cercle de 30 cm de diamètre. Saupoudrez une autre plaque de cuisson d'une demi-cuillère à café de semoule de maïs et déposez-y la pâte. Badigeonnez-la d'huile d'olive, puis saupoudrez-la de sucre et du reste de semoule de maïs (une demi-cuillère à café). Glissez la pizza sur la plaque chaude et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 5 à 7 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez la purée de pommes de terre avec 60 ml de fromage et du lait. Formez des boulettes de 2,5 cm avec la farce de dinde. Tranchez la chair de dinde, en conservant la peau.
- Étalez le mélange de pommes de terre sur la pizza, puis ajoutez la dinde. Arrosez de sauce aux canneberges et à la viande. Disposez les boulettes de viande par-dessus et parsemez du reste de fromage.
- Retour pizza enfournez et poursuivez la cuisson pendant 8 à 10 minutes supplémentaires.
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