Barre chocolatée « Sapin de Noël »
Votes : 1
Temps: 1 heure 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
Complexité: facilement
Portions : 12
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 300, matières grasses totales 8 G., graisses saturées 2 G., protéines 3 G., glucides 53 G., fibre 1 G., cholestérol 1 mg, sodium 266 mg, sucre 23 G.
Calories 300, matières grasses totales 8 G., graisses saturées 2 G., protéines 3 G., glucides 53 G., fibre 1 G., cholestérol 1 mg, sodium 266 mg, sucre 23 G.
Au lieu de faire fondre les pastilles de chocolat à la casserole ou au micro-ondes, faites-les fondre doucement au four à basse température pour faciliter leur étalement en une couche uniforme. Vous aurez ainsi moins de vaisselle à faire et pourrez immédiatement disposer votre barre en forme de sapin de Noël. Vous pouvez la décorer avec des biscuits au pain d'épice et du gingembre confit, comme dans cette recette, mais vous pouvez aussi expérimenter avec d'autres saveurs de Noël, comme des biscuits aux pépites de chocolat et des cannes de Noël rouges et blanches à la menthe poivrée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tasses de bonbons fondants blancs
- 1 tasse de bonbons fondants verts
- 3 cuillères à soupe de bonbons au chocolat multicolores, comme des M&M's, dont au moins 5 jaunes.
- paillettes dorées
- 10 mini bonshommes en pain d'épice ou biscuits en pain d'épice
- 5 mini bretzels glacés au yaourt
- 2 cuillères à soupe de gingembre confit haché grossièrement
- Paillettes multicolores
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 120°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
- Retournez le moule préparé de façon à ce que le côté le plus court soit face à vous. Disposez les bonbons blancs en un rectangle de 22 x 25 cm, en laissant un triangle vide de 13 x 20 cm au centre (ce sera le sapin). Remplissez ce triangle de bonbons verts fondants. Enfournez pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que les bonbons soient brillants et commencent à fondre. Étalez immédiatement les bonbons blancs à l'aide d'une petite spatule. Avec une spatule propre, étalez les bonbons verts, puis effectuez de petits mouvements vers le bas pour imiter les branches.
- Disposez des bonbons gélifiés colorés sur le sapin pour former une guirlande. Placez cinq chocolats jaunes en forme d'étoile au sommet du sapin, en les posant chacun sur le côté. Décorez le reste du sapin avec des bonbons gélifiés dorés.
- Si vous utilisez des biscuits en pain d'épice, cassez-les en petits morceaux. Décorez l'espace vide autour du sapin avec des bonshommes en pain d'épice entiers ou des morceaux de biscuits, des bretzels enrobés de yaourt, du gingembre confit et des décorations festives, en les espaçant. Laissez reposer à température ambiante jusqu'à ce que les barres soient complètement prises, environ 45 minutes.
- Avant de servir, cassez la barre en petits morceaux.
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