Temps: 2 heures 25 minutes (temps de refroidissement compris)
Complexité: facilement
Portions : 12

Cette tablette de chocolat éclatante et savoureuse, parsemée de canneberges séchées, d'abricots secs et de noix de cajou, est un cadeau idéal ou une gourmandise à savourer lors d'une pause-café entre amis. Un vrai délice ! Un chocolat noir intense, une touche fruitée et acidulée, et des noix salées… Difficile d'y résister.

Ingrédients:

• 220 g de tablette de chocolat noir de haute qualité (65 % de cacao), finement hachée
• tablette de chocolat noir de 220 g (80 % de cacao), finement hachée
• 1 tasse de noix de cajou entières grillées et salées
• 1 tasse d'abricots secs hachés
• 0,5 tasse de canneberges séchées
• Gros sel marin

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

chocolat noir, noix de cajou, abricots secs, canneberges séchées

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Faites fondre les deux types de chocolat dans un bol résistant à la chaleur placé au-dessus d'une casserole d'eau frémissante.
Étape 2
• Pendant ce temps, tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. À l'aide d'une règle et d'un crayon, tracez un rectangle de 22 x 25 cm sur le papier. Placez le papier face contre la plaque de cuisson.
Étape 3
• Versez le chocolat fondu sur le papier et étalez-le en suivant le contour. Parsemez de noix de cajou, d'abricots secs et de canneberges séchées. Laissez prendre 2 heures, puis saupoudrez de fleur de sel. Découpez le chocolat en morceaux de 2,5 x 7,5 cm.

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