Sandwich de pain perdu aux figues, abricots secs et noix
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Sandwich de pain perdu aux figues, abricots secs et noix - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 gros œufs
- 1,5 tasse de lait
- Une pincée de sel
- 1/2 cuillère à soupe d'abricots secs hachés
- 1/2 cuillère à soupe de figues séchées hachées
- 8 fines tranches de pain blanc
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 tasse de noix de pécan ou de noix hachées
- 2 cuillères à soupe de sucre granulé
- 1 cuillère à café moulue cannelle
- 5 cuillères à soupe (75 g) de beurre
- 1/2 tasse de cassonade
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier aluminium. Dans un grand bol, battez les œufs, le lait, l'extrait de vanille et le sel.
- Dans un bol séparé, mélangez les figues séchées, les abricots secs, les noix, le sucre granulé et la cannelle.
- Trempez 4 tranches pain blanc Trempez les tranches de pain restantes dans le mélange d'œufs, puis déposez-les sur une surface propre. Parsemez de fruits secs, puis trempez-les à nouveau dans le mélange d'œufs et recouvrez-les avec la moitié supérieure du pain. Vous obtiendrez 4 sandwichs.
- Faites fondre 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre dans une poêle à feu moyen. Déposez les sandwichs dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, environ 4 minutes par côté, en ajoutant du beurre si nécessaire.
Transférez les sandwichs sur la plaque de cuisson préparée et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient fermes, pendant 7 à 8 minutes. - Dans une poêle, mélanger la cassonade, 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre et 3 cuillères à soupe d'eau. Faire chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Couper les sandwichs en diagonale et napper de sauce.
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