Sandwich de pain perdu avec omelette et fromage
Votes : 11
Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 sandwich
Complexité: facilement
Quantité: 1 sandwich
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'une poêle assez grande pour contenir deux tranches de pain. Tous les ingrédients — pain, fromage et œufs — cuisent simultanément dans la même poêle, pour obtenir un sandwich chaud ressemblant à du pain perdu, avec un œuf et du fromage fondant au centre. En suivant la recette étape par étape, vous pourrez ensuite plier délicatement l'omelette pour en faire un joli sandwich. Servez-le au petit-déjeuner, au dîner ou comme en-cas copieux accompagné d'une salade légère.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 gros œufs
- 1 oignon vert, finement haché
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 2 tranches de pain blanc
- 2 tranches de fromage
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pain blanc, fromage, œufs, oignons verts
Cuisiner le plat selon la recette :
- Cassez les œufs dans un petit bol, ajoutez les oignons verts et 1 cuillère à soupe d'eau et fouettez.
- Dans une grande poêle antiadhésive, faites fondre le beurre à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il commence à dorer sur les bords. Versez le mélange d'œufs et répartissez-le uniformément dans la poêle. Rapidement, trempez une tranche de pain dans les œufs, puis retournez-la et déposez-la sur un côté de la poêle. Répétez l'opération avec la deuxième tranche de pain, en la plaçant près du bord opposé de façon à ce qu'elles soient alignées et entourées d'œufs. Saupoudrez d'une pincée de sel.
- Poursuivez la cuisson des œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien pris en dessous, pendant 1 à 2 minutes. Glissez une grande spatule métallique sous les tranches de pain et retournez l'omelette d'un seul geste. Déposez le fromage sur l'omelette, en recouvrant les tranches de pain. À l'aide d'une spatule, repliez un côté de l'omelette (le côté opposé au pain) sur le pain et le fromage, puis repliez l'autre côté. Assemblez les tranches de pain et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le pain soit doré en dessous, pendant 1 à 2 minutes. Retournez l'omelette et faites cuire l'autre côté pendant 1 à 2 minutes supplémentaires.
Catégories :
Recettes similaires
