Sandwich chaud au fromage et au maïs
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 4 sandwichs
Complexité: facilement
Quantité: 4 sandwichs
Ce sandwich chaud et fondant est un véritable concentré de légumes sains. Maïs, courgettes râpées, tomates cerises coupées en tranches et oignons verts hachés sont mélangés à une généreuse quantité de fromage râpé, le tout étant glissé entre deux tranches de pain blanc. Faites-le griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain croustillant. Un en-cas idéal pour un barbecue entre amis.
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Recette:
Détachez les grains d'un épi de maïs. Râpez une petite courgette, enveloppez-la dans un torchon et pressez-la pour en extraire l'excédent d'eau. Dans un grand saladier, mélangez le maïs, la courgette, 125 ml de tomates cerises hachées, 2 oignons verts hachés, 2,5 ml de gros sel et du poivre noir fraîchement moulu. Ajoutez 500 ml de fromage Colby Jack râpé et mélangez. Répartissez le pain blanc en quatre tranches et recouvrez chaque sandwich d'une autre tranche de pain ; appuyez légèrement pour faire adhérer. Beurrez légèrement l'extérieur des sandwichs. Faites-les griller à feu moyen-doux, en les retournant au besoin, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le sandwich bien doré, soit 3 à 5 minutes de chaque côté.
Recettes avec des ingrédients similaires : pain blanc, tomates cerises, maïs, courgettes, fromage américain, oignons verts
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