Sandwich chaud au gouda fumé et aux poivrons doux rôtis
Votes : 1
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 2414, matières grasses totales 59 G., graisses saturées 27 G., protéines 96 G., glucides 376 G., fibre 31 G., cholestérol 105 mg, sodium 4315 mg, sucre 47 G.
Calories 2414, matières grasses totales 59 G., graisses saturées 27 G., protéines 96 G., glucides 376 G., fibre 31 G., cholestérol 105 mg, sodium 4315 mg, sucre 47 G.
Le gouda fumé possède une saveur agréable et unique, mais il peine à obtenir la consistance fondante nécessaire aux sandwichs au fromage chaud. En l'associant à un fromage moins prononcé mais plus fondant, comme le munster, on obtient un équilibre parfait entre saveur et texture.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 8 tranches carrées de pain blanc, d'environ 1 cm d'épaisseur.
- 110 g de tranches très fines de gouda fumé
- 4 tranches de Muenster (environ 110 g)
- 1 poivron doux moyen rôti, séché et finement tranché
- 2 tasses de roquette fine
- 6 cuillères à soupe de beurre non salé, ramolli
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pain blanc, fromage Munster, fromage Gouda, poivron doux, roquette
Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez 4 tranches de pain sur votre plan de travail. Garnissez chacune d'une petite quantité de gouda fumé, d'une tranche de munster, d'une fine couche de poivrons grillés émincés (environ 50 g), de 15 g de roquette fraîche et d'une autre couche de gouda fumé. Recouvrez les sandwichs avec les tranches de pain restantes.
- Beurrez légèrement et uniformément les deux faces, en utilisant environ 1,5 cuillère à soupe de beurre par sandwich.
- Déposez deux sandwichs dans une poêle antiadhésive de taille moyenne et faites-les chauffer à feu moyen. Couvrez la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que le pain soit uniformément doré, environ 2 minutes.
- Retournez, couvrez à nouveau et laissez cuire jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et que le fromage soit visiblement fondu, environ 2 minutes de plus. Répétez l'opération avec les sandwichs restants.
Catégories :
Recettes similaires
