Sandwich au cheddar chaud
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Un sandwich au fromage chaud sera encore plus savoureux si vous utilisez quelques astuces simples. Par exemple, tartinez l'extérieur non pas de beurre uniquement, mais d'un mélange de beurre et de mayonnaise. La croûte sera parfaitement dorée, croustillante à souhait et délicieuse. Une pointe de paprika fumé parfumera le sandwich d'un arôme riche et chaleureux. Et pour la garniture, utilisez du cheddar râpé et du fromage frais pour un double plaisir fromager. Ce sandwich appétissant, délicieux et croustillant, avec sa garniture fondante, est idéal pour le petit-déjeuner ou comme en-cas copieux à tout moment de la journée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre, à température ambiante
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 0,5 c. à thé de paprika fumé
- 8 tranches de pain au levain
- 2 cuillères à soupe de fromage à la crème, à température ambiante
- 1 tasse de cheddar râpé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer une poêle à feu moyen. Dans un petit bol, mélangez le beurre, la mayonnaise et le paprika fumé, en répartissant bien les ingrédients. Salez et poivrez.
- Tartinez légèrement une face de chaque tranche de pain avec la mayonnaise. Ajoutez le fromage frais au reste de la mayonnaise et mélangez bien. Tartinez l'autre face de chaque tranche de pain avec le mélange de fromage frais.
- Parsemez de cheddar râpé la face fromagée de 4 tranches de pain. Recouvrez avec les 4 tranches restantes. Déposez les sandwichs dans une poêle et faites-les dorer pendant environ 3 minutes. Retournez-les, posez une autre poêle lourde dessus et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le pain soit doré de l'autre côté et que le fromage soit fondu, environ 4 minutes.
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