Sandwich chaud au bacon et au fromage à l'envers
Votes : 4
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 428, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 10 G., protéines 17 G., glucides 30 G., fibre 3 G., cholestérol 50 mg, sodium 719 mg, sucre 5 G.
Calories 428, matières grasses totales 26 G., graisses saturées 10 G., protéines 17 G., glucides 30 G., fibre 3 G., cholestérol 50 mg, sodium 719 mg, sucre 5 G.
Ces sandwichs chauds feront le bonheur de tous les amateurs de fromage, car ils en sont généreusement garnis. Du fromage fondant et coulant à l'intérieur et une généreuse couche de fromage croustillant et grillé à l'extérieur : un vrai régal ! Ajoutez des morceaux de bacon frit et une tomate juteuse et sucrée, et vous obtenez le sandwich parfait.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 6 tranches de bacon, finement hachées
- 8 tranches de pain de mie au levain ou blanc
- 3 tasses de cheddar fort râpé
- 1 tomate, finement tranchée
- 2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Déposez le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen et faites-le cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes. Transférez-le sur une assiette recouverte de papier absorbant pour l'égoutter. Conservez la graisse rendue dans la poêle.
- Faites chauffer la matière grasse dans une poêle à feu moyen. Déposez le pain dans la poêle et faites-le légèrement griller d'un côté. Retirez-le de la poêle et posez-le, côté grillé vers le bas, sur un plan de travail. Répartissez 2 tasses de fromage, le bacon, les tomates et les oignons verts sur quatre tranches de pain. Recouvrez avec les quatre tranches restantes, côté grillé vers le haut, pour former quatre sandwichs.
- Répartissez 125 ml (1/2 tasse) du fromage restant en 4 portions dans la poêle et déposez un sandwich sur chaque portion en appuyant légèrement. Faites cuire quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu. Répartissez ensuite les 125 ml (1/2 tasse) de fromage restants en 4 portions dans la poêle et déposez-en une à côté de chaque sandwich. Retournez chaque sandwich sur la portion de fromage et poursuivez la cuisson quelques minutes, jusqu'à ce que le centre de chaque sandwich soit fondu.
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