Sandwich au cheddar chaud et au bacon
Votes : 4
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 1
Complexité: facilement
Portions : 1
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 portion sur 6
Calories 207, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 8 G., protéines 6 G., glucides 8 G., fibre 1 G., cholestérol 37 mg, sodium 281 mg, sucre 3 G.
Portion : 1 portion sur 6
Calories 207, matières grasses totales 17 G., graisses saturées 8 G., protéines 6 G., glucides 8 G., fibre 1 G., cholestérol 37 mg, sodium 281 mg, sucre 3 G.
L'alliance de la pomme acidulée, du cheddar crémeux, du bacon salé, des oignons caramélisés et de la moutarde à l'ancienne relevée sublime la saveur de ce sandwich chaud, lui conférant une richesse et une complexité exceptionnelles. Le contraste entre la garniture juteuse et le pain croustillant ne manquera pas de vous séduire.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 tranches épaisses de bacon
- 1 c. à thé de cassonade
- Un demi-oignon jaune, finement émincé
- 3 cuillères à soupe de beurre salé à température ambiante
- 2 tranches épaisses de pain multigrains
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- 90 g de cheddar blanc râpé
- Une demi-pomme Granny Smith, finement tranchée
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une poêle antiadhésive (20 cm) à feu moyen, faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 5 minutes. Couper en deux et réserver.
- Dans la même poêle, ajoutez la cassonade, l'oignon et une cuillère à soupe de beurre. Faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit doré, environ 5 minutes. Transférez dans une assiette et réservez.
- Tartinez une tranche de pain de mayonnaise. Garnissez-la de la moitié du fromage râpé, puis d'oignons. Disposez les tranches de pomme et le bacon sur les oignons, puis ajoutez le reste du fromage. Tartinez l'autre tranche de pain de moutarde et posez-la, côté moutarde contre le fromage. Badigeonnez l'extérieur de la tranche de pain supérieure avec une cuillère à soupe de beurre.
- Déposez le sandwich, côté beurré vers le bas, dans une poêle à feu moyen-doux. Badigeonnez le dessus du sandwich avec la cuillère à soupe de beurre restante. Faites cuire le sandwich des deux côtés jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 3 à 4 minutes par côté. Coupez-le en deux et servez.
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