Sandwich chaud au fromage et au citron
Votes : 2
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 200, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 8 G., protéines 11 G., glucides 9 G., fibre 1 G., cholestérol 40 mg, sodium 380 mg, sucre 2 G.
Calories 200, matières grasses totales 14 G., graisses saturées 8 G., protéines 11 G., glucides 9 G., fibre 1 G., cholestérol 40 mg, sodium 380 mg, sucre 2 G.
Le citron est un ingrédient plutôt inattendu pour un sandwich au fromage chaud, mais essayez cette recette, vous ne le regretterez pas ! Il est important de le trancher très finement pour que sa saveur d'agrume soit subtile, rafraîchissante et discrète. Et ces sandwichs raviront tout le monde grâce à leur délicieuse croûte de parmesan.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Un demi-citron, coupé en rondelles très fines avec un couteau bien aiguisé.
- 0,5 cuillère à café de sucre
- 8 fines tranches de pain blanc
- 220 g de mozzarella fraîche, finement tranchée
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- 0,5 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Coupez chaque rondelle de citron en 6 quartiers. Saupoudrez de sucre et réservez.
- Déposez 4 tranches de pain. Garnissez chaque tranche de 2 fines tranches de mozzarella, puis de quelques quartiers de citron, puis d'une autre tranche de mozzarella. Recouvrez avec les tranches de pain restantes. Tartinez la moitié du beurre sur les tranches de pain du dessus et saupoudrez chaque sandwich d'une cuillère à soupe de parmesan.
- Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Déposez les sandwichs, côté parmesan vers le bas, dans la poêle. Tartinez le pain du reste de beurre et saupoudrez chaque sandwich d'une cuillère à soupe de parmesan.
- Couvrez la poêle et laissez cuire jusqu'à ce que le pain et le parmesan soient dorés, environ 2 minutes. Retournez les sandwichs et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le fromage soit fondu. Servez chaud.
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