Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 1

Si vous cherchez à débattre avec des chefs, demandez-leur de décrire le sandwich aux œufs au plat parfait. La moitié d'entre eux vous dira probablement que la version idéale se compose de deux œufs et de fromage américain sur un petit pain Kaiser. C'est ainsi qu'on le prépare dans les diners américains depuis des décennies. L'autre moitié vous parlera sans doute d'une combinaison d'ingrédients superposés que vous n'auriez jamais imaginée. Comme cette version : un pain moelleux, un œuf au plat au jaune coulant, des frites croustillantes et de la sauce piquante placée là où on ne l'attend pas.

Ingrédients:

• 1 œuf
• 2 tranches de cheddar
• Lard
• Avocat
• 1/2 tasse de frites surgelées

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

œufs, lard, fromage cheddar, Avocat, frites, piment

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Cuire 125 ml (1/2 tasse) de frites gaufrées surgelées selon les instructions sur l'emballage ; les aplatir avec une spatule. Faire frire 2 tranches épaisses de bacon jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Étape 2
• Faites cuire un œuf dans une cuillère à soupe de beurre fondu mélangée à une cuillère à soupe de sauce piquante, puis arrosez-le de ce beurre épicé. Garnissez les frites de deux tranches de cheddar fort et faites fondre le fromage au four. Transférez le tout dans un pain brioché grillé et beurré, puis garnissez de bacon, d'avocat en tranches, d'œufs brouillés et de poivrons marinés émincés.

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