Pain plat cuit au four avec fromage, bacon et œufs au plat
Votes : 3
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 600, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 11 G., protéines 28 G., glucides 55 G., fibre 4 G., cholestérol 231 mg, sodium 1275 mg, sucre 6 G.
Calories 600, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 11 G., protéines 28 G., glucides 55 G., fibre 4 G., cholestérol 231 mg, sodium 1275 mg, sucre 6 G.
Une seule galette peut contenir un petit-déjeuner complet composé d'œufs brouillés, de tomates, de bacon et de fromage, comme une assiette, et se mange facilement avec les doigts, comme une pizza. C'est absolument délicieux ! Vous pouvez utiliser n'importe quelle galette, comme du naan indien ou du pain pita grec. Commencez par garnir la galette chaude de tomates, d'oignons et de fromage frits, puis enfournez jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajoutez ensuite les œufs brouillés et le bacon croustillant. Commencez par le bacon pour que sa graisse parfumée puisse servir à faire revenir les autres ingrédients. Servez avec une salade verte croquante.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 pains naan ou du pain pita sans caries
- 6 tranches de bacon
- 1 petit oignon, finement émincé
- 3 petites ou 2 grosses tomates, hachées
- Sauce piquante, selon votre goût
- 8 tranches de fromage
- 4 gros œufs
- 5 tasses de salades mélangées
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pain naan, fromage américain, mélange de salade, tomates, œufs, lard
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 200 °C. Placez les tortillas sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier aluminium et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, faites cuire le bacon en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, pendant 8 à 10 minutes. Déposez-le sur du papier absorbant pour l'égoutter, puis émiettez-le. Jetez une cuillère à soupe de la graisse d'œuf rendue dans la poêle.
- Ajoutez l'oignon à la matière grasse restante dans la poêle et augmentez le feu à moyen-vif. Salez et poivrez, puis faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit doré et tendre, environ 5 minutes. Ajoutez les tomates et laissez mijoter jusqu'à ce que la majeure partie du liquide se soit évaporée, 3 à 5 minutes. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre, et ajoutez un filet de sauce piquante selon votre goût.
- Étalez le mélange oignon-tomate sur les pains plats et garnissez de 2 tranches de fromage. Remettez au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, pendant 3 à 5 minutes.
- Pendant ce temps, dans une poêle vide, faites chauffer la graisse de bacon réservée à feu moyen et incorporez les œufs battus. Salez et poivrez à votre goût et laissez cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris, environ 3 minutes.
- Déposez un œuf au plat sur chaque tortilla et parsemez de bacon. Assaisonnez la salade verte avec du vinaigre, du sel et du poivre. Servez les tortillas avec la salade et de la sauce piquante.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
