fromage américain

Ree Drummond prépare ces bagels burgers avec des galettes de saucisse de porc, du cheddar fondant, des oignons caramélisés et un œuf au plat pour un petit-déjeuner copieux que toute la famille adorera. Emballez le sandwich chaud dans du papier aluminium et emportez-le avec vous. En savoir plus

Pour Jeffrey, 12 ans, candidat de l'émission américaine Top Chef : Kids, cuisiner est une véritable aventure, ce qui explique son choix de faire cuire des brioches hawaïennes dans son gaufrier. Ces brioches, avoue-t-il, sont son plat préféré, et il… En savoir plus

Dans cette recette, Molly Yeh a combiné deux apéritifs populaires : les frites et les nachos. Pour que les nachos soient faciles à déguster, il vous faut des frites rondes, en forme de gaufre, qui retiennent bien la garniture. Tapissez une plaque de cuisson de… En savoir plus

• Soupe
• Toasts

Pour une soupe de tomates plus riche et plus intense, utilisez des légumes rôtis. Disposez-les sur une plaque de cuisson, faites-les rôtir, puis mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse. Réchauffez la soupe en l'allongeant avec du bouillon si nécessaire. En savoir plus

• Bœuf
• Sauce
• Casserole

Préparez un gratin inspiré du cheeseburger au bacon, garni de bœuf juteux et de fromage fondant en abondance. Plusieurs fromages — suisse, américain, cheddar, Monterey Jack et raviolis au fromage — lui confèrent une saveur riche et onctueuse. Au moment de servir : En savoir plus

Le cheesesteak classique est un sandwich au bœuf juteux servi dans un grand pain, garni d'oignons et de poivrons, le tout recouvert d'une épaisse couche de fromage fondu. Cette recette utilise des cuisses de poulet cuites au four à la place du steak. La chair foncée des cuisses est difficile à... En savoir plus

• Shawarma au bœuf
• rouleaux de printemps
• pâte d'ail

Préparez des rouleaux de printemps croustillants farcis de bœuf grillé et épicé et de fromage fondant. De fines tranches de bœuf sont marinées dans un mélange d'épices à base de tahini et de cannelle, leur conférant une saveur de shawarma du Moyen-Orient. Servez les rouleaux de printemps avec : En savoir plus

Ne cherchez plus la recette parfaite de sauce au fromage : la voici ! Onctueuse et crémeuse, elle est facile à préparer en toutes circonstances. Servez-la en dip ou nappez-en vos nachos, hot-dogs ou omelettes. Si vous la préparez pour une soirée entre amis, voici les ingrédients : En savoir plus

Oubliez ces cheeseburgers géants qui ont toujours tendance à tacher vos vêtements de sauce, votre visage et vos mains. Transformez-les en mini-pains farcis ! Utilisez de la pâte à pizza du commerce pour envelopper de mini-steaks hachés et du fromage. En savoir plus

Les hamburgers à l'oklahomienne se distinguent des autres hamburgers par la façon dont les steaks hachés sont cuits. On les appelle aussi smash burgers, dérivé du mot « smash ». La viande hachée est façonnée en boule, puis garnie d'une généreuse quantité d'oignons finement émincés et… En savoir plus

Combinez un croissant avec un cheeseburger et vous obtiendrez un apéritif festif original, en forme d'anneau à partager avec de la sauce au centre. Pour le réaliser, utilisez une pâte à croissant déjà étalée et garnissez-la de tous les ingrédients qu'on aime dans un cheeseburger : En savoir plus

Même avec la gueule de bois, vous pouvez préparer un petit-déjeuner à la fois nutritif et appétissant. Cette recette vous offre deux en un : un sandwich au fromage chaud et un œuf dans du pain. Il suffit de préparer le sandwich au fromage, de découper un trou au centre et de faire griller le tout. En savoir plus

Préparez vous-même des frites et une délicieuse sauce au fromage pour les accompagner, aussi bonnes que celles des fast-foods. Avant la cuisson, saupoudrez les frites d'un mélange d'épices composé d'ail, de poudre d'oignon et de paprika. En savoir plus

Rendez vos sandwichs au fromage chaud classiques encore plus délicieux, nutritifs et rassasiants en les faisant griller avec un œuf au plat au centre. Pour cela, retirez le centre de chaque sandwich. Faites-le frire également, puis trempez-le dans le jaune d'œuf savoureux. Idéal pour : En savoir plus

Vous conviendrez que préparer des sandwichs pour un très grand groupe prend beaucoup de temps et n'est pas la meilleure solution : il faut faire cuire et frire plusieurs galettes de viande, couper les pains, puis tout assembler… Avec cette recette, vous pouvez tout faire beaucoup plus rapidement, et vos invités auront… En savoir plus

Il existe de nombreuses variantes du macaroni au fromage américain maison, la principale différence résidant dans le choix des fromages. Dans cette recette, la sauce au fromage est composée d'un mélange de havarti danois, de cheddar jaune fort et de fromage américain blanc. En savoir plus

Le macaroni au fromage peut être préparé entièrement au micro-ondes, ce qui évite de cuire la sauce séparément. C'est aussi pratique que de réchauffer un plat préparé, mais avec un goût authentique. Et tout est prêt en seulement 15 minutes ! Un mélange de quatre fromages… En savoir plus

Si vous avez déjà des pâtes cuites, peut-être des restes du dîner d'hier soir, ce macaroni au fromage vous prendra seulement 10 minutes. Parfait pour un petit-déjeuner rapide et copieux, il suffit de mélanger les pâtes à une sauce crémeuse rapide avec trois types de fromage. En savoir plus

Du bacon croustillant, des saucisses frites, des pommes de terre rissolées, des œufs durs et du fromage fondant : tout ce qu’on aime au petit-déjeuner garnit ce délicieux pain doré. On dirait un burrito, et c’est bien plus appétissant qu’un sandwich classique. En savoir plus

Au lieu de préparer une multitude de cheeseburgers pour un grand nombre de convives, faites cuire un grand pain garni de tous les ingrédients d'un cheeseburger et coupez-le en tranches. Vos invités seront ravis de déguster leur sandwich préféré d'une manière originale. Au lieu de pains à hamburger, il vous faudra : En savoir plus

Les saucisses en croûte peuvent être non seulement un en-cas copieux, mais aussi une délicieuse gourmandise pour une fête entre amis. Faites-les cuire au four et disposez-les en couronne avec une coupelle de sauce au centre ; chaque invité pourra ainsi détacher une saucisse en croûte, la tremper dans la sauce et… En savoir plus

• petits pains à sandwich
• mayonnaise chipotle

Ces petits pains roulés, ou rouleaux de lavash, sont parfaits pour un en-cas copieux ou un apéritif lors d'une fête de famille. Pratiques, ils se préparent à l'avance : vous pouvez les conserver au réfrigérateur et les couper en petits pains avant de servir. Pour les réaliser, utilisez du pain lavash : En savoir plus

Les ingrédients de base d'un sandwich petit-déjeuner – œufs brouillés, boulettes de pommes de terre, saucisse frite et beaucoup de fromage – sont empilés dans une pâte à croissant, puis les couches sont formées en anneau et cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient délicieusement gonflées. En savoir plus

La sauce au fromage de ces pâtes est préparée avec plusieurs types de fromages, dont du cheddar extra-fort et du havarti, auxquels on ajoute de la bière et de la sauce barbecue. La saveur est riche et tout simplement délicieuse, et les grandes coquilles de pâtes, grâce à leur forme, permettent de… En savoir plus

S'il vous reste des boulettes de bœuf et du riz cuit du dîner d'hier soir, c'est l'occasion idéale de préparer un burrito pour le petit-déjeuner ! La garniture comprend également des haricots frits en conserve, du fromage râpé, de la salsa pico de gallo fraîche, de l'avocat et de la salade verte. En savoir plus

• Burgers
• Sauce
• Boulettes de pommes de terre aromatisées au ranch

Une fois que vous aurez goûté ce burger maison, vous n'aurez plus envie d'aller au fast-food. Il est délicieux, comme dans un bon restaurant de burgers, et prêt en moins d'une demi-heure. Les burgers à l'oklahomienne se distinguent par leur steak haché spécial qui, une fois frit… En savoir plus

• Sandwichs
• Sauce tartare au citron et à l'estragon

Jeff Mauro a créé une sauce tartare spécialement pour ce sandwich au poisson frit, avec une saveur rafraîchissante de citron et d'estragon qui se marie à merveille avec le tendre filet de tilapia enrobé d'une panure croustillante à la bière. Servez le poisson frit sur des petits pains à la pomme de terre, généreusement garnis de sauce. En savoir plus

Cette soupe s'inspire du célèbre sandwich Kentucky Hot Brown : une tranche de dinde rôtie, du bacon frit et une onctueuse sauce au fromage Mornay garnissent une tranche de pain grillé. Vous retrouverez tous ces ingrédients dans la version au fromage. En savoir plus

Faites de votre petit-déjeuner de fête un moment gourmand avec des tartelettes. Pas besoin d'ingrédients compliqués : juste ce qu'on aime au petit-déjeuner : du pain grillé croustillant, des œufs brouillés, du fromage et du bacon grillé. Les tartelettes seront faites à partir de tranches de… En savoir plus

Ce sandwich chaud et fondant est littéralement garni de légumes sains. Maïs, courgettes râpées, tomates cerises coupées en tranches et oignons verts hachés sont mélangés à une généreuse quantité de fromage râpé, le tout étant glissé entre deux tranches de pain. En savoir plus

Un taco cheeseburger, c'est deux gourmandises en une ! Les enfants adorent, et les adultes aussi. Un steak haché juteux, recouvert de fromage fondant, de laitue et de tomates, est enroulé dans une galette de maïs. Chaque steak… En savoir plus

Les mini cheeseburgers, ou sliders, sont parfaits pour un apéritif entre amis. Ces petits sandwichs se composent d'un petit pain moelleux garni d'un steak haché juteux, de fromage fondant, d'oignons et de cornichons, le tout recouvert d'un pain croustillant. En savoir plus

• Hamburgers
• Mélange d'épices

Vous pouvez garnir vos hamburgers de toutes les sauces et garnitures possibles, mais leur saveur dépendra toujours en grande partie de la qualité du steak haché. Cette recette explique en détail comment préparer un steak haché savoureux et juteux en respectant toutes les règles. Faites dorer légèrement les steaks hachés et… En savoir plus

Les amateurs de macaronis au fromage vont adorer ce gratin, composé de grandes coquilles farcies d'une préparation à base de coquilles plus petites, le tout nappé d'une sauce au fromage. Les coquilles farcies sont disposées dans un plat avec la sauce au fromage et recouvertes de… En savoir plus

Une façon originale de servir des sandwichs au thon chaud. Ces sandwichs sont préparés dans des pains creux qui renferment une garniture encore plus savoureuse : fromage fondant, salade de thon et de céleri dans une onctueuse sauce mayonnaise, cornichons, tomates juteuses et… En savoir plus

• concombres marinés rapides
• Station-service des 18 000 îles
• Burgers

Ce burger juteux est sublimé par des cornichons express, prêts en seulement 10 minutes, et la sauce 18000 Island, la version signature de Jeff Mauro de la classique sauce Thousand Island. Les steaks hachés sont composés d'un mélange de... En savoir plus

• Burgers
• mayonnaise épicée
• Cornichons

Un énorme burger double, juteux et savoureux, est un plaisir irrésistible, d'autant plus que les steaks sont à base de dinde, donc plus faibles en matières grasses et en calories. De plus, quelques cuillères suffisent pour qu'il soit délicieux. En savoir plus

Malgré son nom, cette farce pour dinde est cuite séparément de la dinde et servie en accompagnement. C'est une farce traditionnelle du Sud-Ouest américain, qui combine des ingrédients typiques de la région, tels que : En savoir plus

Cette soupe s'inspire du célèbre sandwich au steak et au fromage américain de Philadelphie : un gros pain garni de tranches de steak de bœuf et d'une généreuse quantité de fromage fondu. À l'instar du sandwich, la soupe au steak et au fromage est épaisse et… En savoir plus

La citrouille est un incontournable des fêtes d'Halloween. Pendant que vous décorez votre chambre avec des citrouilles sculptées aux sourires sinistres, n'oubliez pas de vous régaler de gourmandises à base de ce légume polyvalent. Utilisez la chair restante pour confectionner de délicieux feuilletés croustillants. En savoir plus

Les oignons caramélisés, ingrédient clé de la célèbre soupe à l'oignon, confèrent à ces sandwichs au fromage chaud une incroyable onctuosité et une palette de saveurs infinie. Pour préparer la garniture aux oignons, il faut les faire revenir longuement dans En savoir plus

Préparez un macaroni au fromage avec une sauce au fromage onctueuse et veloutée. Cette sauce est composée de lait concentré non sucré, d'œufs et de fromages Havarti et Colby Jack râpés. Le tout mijote avec une pincée de noix de muscade, qui apporte une touche délicieuse. En savoir plus

Contrairement à l'omelette française traditionnelle, élégante, d'un jaune tendre et dont la garniture est soigneusement repliée à l'intérieur, cette omelette à l'américaine est frite avec la garniture directement à l'intérieur et regorge de saveurs grâce aux poivrons doux, au jambon et aux oignons verts. En savoir plus

L'omelette au fromage est un plat sain et délicieux, rapide à préparer à tout moment de la journée. Excellente source de protéines, elle vous rassasiera longtemps. Elle se déguste nature ou accompagnée d'une salade ou d'autres accompagnements. En savoir plus

Ces burgers sont préparés à la manière de la chaîne Shake Shack. Le bœuf haché est divisé en portions égales, réfrigéré, puis les galettes sont poêlées et aplaties à la spatule. Une minute avant la fin de la cuisson, chaque galette est garnie d'une tranche de fromage… En savoir plus

Ces cheeseburgers sont composés d'un steak haché grillé, recouvert d'une délicieuse tranche de fromage Colby-Jack fondu. Mais leur saveur unique provient d'une salsa à base d'un mélange de piments, notamment des piments serrano. En savoir plus

Ce cheeseburger « viril » à double steak est facile à préparer à la maison, et il est même meilleur qu'au restaurant. Le bœuf haché est façonné en fines galettes et frit avec une tranche de fromage sur chaque galette. Ensuite… En savoir plus

Une seule galette peut contenir un petit-déjeuner complet composé d'œufs brouillés, de tomates, de bacon et de fromage, comme une assiette, et se mange facilement avec les doigts, comme une pizza. C'est très appétissant. On peut utiliser n'importe quelle galette, comme la galette indienne. En savoir plus

• Macaronis au fromage
• hot-dogs

Les macaronis au fromage sont un plat simple et délicieux, et si vous y ajoutez de la saucisse frite, vous obtenez une garniture fantastique pour les hot-dogs. Commencez par préparer la sauce au fromage crémeuse et mélangez-la aux macaronis au fromage. Ajoutez… En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

Recette détaillée avec photos.