Macaronis au fromage au micro-ondes
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Portion : 1 sur 4
Calories 506, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 16 G., protéines 26 G., glucides 39 G., fibre 1 G., cholestérol 77 mg, sodium 692 mg, sucre 8 G.
Portion : 1 sur 4
Calories 506, matières grasses totales 27 G., graisses saturées 16 G., protéines 26 G., glucides 39 G., fibre 1 G., cholestérol 77 mg, sodium 692 mg, sucre 8 G.
Le macaroni au fromage peut être préparé entièrement au micro-ondes, vous évitant ainsi de cuire la sauce séparément. Aussi pratique que de réchauffer un plat tout prêt, il offre un goût authentique. Et le tout est prêt en seulement 15 minutes ! Le mélange de quatre fromages – américain (fondu), Pepper Jack, parmesan et fromage à la crème – confère à la sauce une saveur riche et complexe, tandis que sa texture est incroyablement onctueuse et fondante, exactement ce que tout le monde apprécie dans le macaroni au fromage. Cette recette convient aux fours à micro-ondes de 1100 W et de 700 W. Elle inclut des recommandations pour les deux modèles.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1,5 tasse de pâtes
- 2 tasses de lait entier
- 1 tasse de fromage américain jaune râpé (environ 110 g)
- 1 tasse de fromage Pepper Jack ou Monterey Jack râpé (environ 110 g)
- 1/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 60 g de fromage à la crème
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
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Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes, lait, fromage américain, fromage pepper jack, Fromage Monterey Jack, parmesan, fromage en grains, Moutarde de Dijon
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol allant au micro-ondes (4 litres), mélangez les pâtes, 250 ml de lait et 1/4 de cuillère à café de sel. Il est important d'utiliser un bol suffisamment grand pour éviter que le lait ne déborde. Couvrez hermétiquement d'un film alimentaire et faites une petite incision au centre avec la pointe d'un couteau pour laisser la vapeur s'échapper. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale (1100 W) ou à 700 W pendant 4 minutes. Retirez le film alimentaire (attention aux brûlures de vapeur) et remuez. Couvrez et poursuivez la cuisson au micro-ondes. Laissez cuire à puissance maximale jusqu'à ce que les pâtes soient légèrement plus fermes qu'al dente : 1 minute 30 à 1100 W ou 3 minutes 30 à 700 W.
- Ajoutez le reste du lait (1 tasse), le fromage américain, le fromage Pepper Jack, le parmesan, le fromage à la crème et la moutarde. Mélangez bien, couvrez hermétiquement et faites chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que tout le fromage soit fondu, environ 4 minutes pour un micro-ondes de 1100 W et 4,5 minutes pour un micro-ondes de 700 W. Remuez. S'il reste quelques morceaux de fromage, faites chauffer à nouveau au micro-ondes, à couvert d'un film plastique, par intervalles de 30 secondes. La sauce continuera d'épaissir en refroidissant. Transférez le macaroni au fromage dans un plat de service, si désiré.
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