Chutney de pommes et de groseilles rouges au micro-ondes
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 128, matières grasses totales 2 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 28 G., fibre 3 G., cholestérol 5 mg, sodium 306 mg, sucre 20 G.
Calories 128, matières grasses totales 2 G., graisses saturées 1 G., protéines 1 G., glucides 28 G., fibre 3 G., cholestérol 5 mg, sodium 306 mg, sucre 20 G.
Ce chutney à la confiture de groseilles, aux pommes et aux canneberges séchées, cuit au micro-ondes, est incroyablement facile à préparer. Servez-le avec des viandes de fête ou de la volaille rôtie et savourez un bouquet éclatant de saveurs sucrées, épicées et acidulées.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de confiture de groseilles rouges
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 2 cuillères à café de gingembre frais pelé et finement haché
- 1 bâtonnet de cannelle
- 1 échalote hachée
- 3 pommes à cuire, comme des Mackintosh, pelées et coupées en dés
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
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Recettes avec des ingrédients similaires : groseille, pommes, canneberges séchées, vinaigre de cidre, cannelle, racine de gingembre
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger la confiture, le vinaigre, le beurre, le gingembre, le bâton de cannelle, l'échalote et 1/2 cuillère à café de sel. Couvrir légèrement et faire chauffer 2 minutes. Soulever délicatement le couvercle, ajouter les pommes et les canneberges, et mélanger pour bien les enrober.
- Couvrir à nouveau et faire chauffer à feu vif jusqu'à ce que les pommes soient bien tendres et se soient fondues, environ 10 minutes. Retirer le couvercle et laisser le chutney refroidir 10 minutes. Incorporer le persil.
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