Chutney au gingembre et aux herbes
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Complexité: facilement
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Chutney au gingembre et aux herbes - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/2 tasse de basilic frais
- 1/2 tasse de menthe fraîche
- 1/2 tasse de coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe de gingembre pelé et haché
- 1 piment jalapeño, épépiné
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 tasse d'huile végétale
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mettez le basilic, la menthe, la coriandre, le gingembre, le piment jalapeño et l'oignon dans un robot culinaire ou un blender. Ajoutez le jus de citron vert, l'eau, la coriandre, le sucre, le sel et l'huile végétale. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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