Temps: 2 heures 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8

Une recette étape par étape pour préparer un cocktail au champagne et au gingembre.

Ingrédients:

Sirop simple de gingembre

• 1/2 tasse d'eau
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse de gingembre tranché (environ 60 g)
• 1/2 tasse de vodka

Cocktail et garniture

• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 citron, coupé en quartiers
• 3 cuillères à soupe gingembre glacé, coupés en dés pour la garniture
• 1 bouteille de vin mousseux frais

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

sucre, racine de gingembre, vodka, citron, vin pétillant

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Sirop simple de gingembre :
  
  Dans une petite casserole, portez à ébullition de l'eau avec 125 g de sucre et du gingembre haché pendant 10 minutes. Retirez du feu et incorporez la vodka. Laissez refroidir 2 heures ou toute une nuit. Au moment de servir, filtrez le sirop et jetez les morceaux de gingembre.
Étape 2
• Cocktail et garniture :
  
  Saupoudrez de sucre une assiette. Humidifiez le bord des verres avec du jus de citron et trempez-les immédiatement dans le sucre.
Étape 3
• Ajoutez quelques morceaux de gingembre confit dans chaque verre. Versez une cuillère à soupe de sirop de gingembre et complétez avec du vin mousseux, en remplissant les verres aux deux tiers.

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