Temps: 30 min.
Complexité: moyenne
Portions : 10

Sorbet au citron avec pétales de rose et champagne - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 1 coupe de champagne brut à 10 degrés
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose (facultatif)
• 2 tasses de pétales de roses de jardin (sans pesticides)
• 1 cuillère à soupe plus 2 cuillères à soupe de sucre
• 3 tasses d'eau bouillie froide
• 3 cuillères à soupe de jus de citron fraîchement pressé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

Champagne, jus de citron, sirop

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Préparation:

Étape 1
• Broyez les pétales de rose avec du sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte.
Étape 2
• Versez le sucre rose obtenu, l'eau, le jus de citron, le champagne et l'eau de rose (facultatif) dans un batteur électrique ; mélangez par petites quantités. Passez la préparation au tamis fin.
Étape 3
• Congeler. Servir immédiatement.

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