Temps: 35 min.

Un plat simple et rapide pour le week-end : ces délicieuses ailes de poulet disparaîtront en un clin d'œil ! Cuites au four, elles acquièrent, grâce au curcuma, au chutney de mangue et à la moutarde jaune, une saveur douce-épicée et une belle couleur jaune avec une croûte dorée. Pour éviter que la laque ne brûle, badigeonnez les ailes de chutney 5 minutes avant la fin de la cuisson. Cet apéritif fera sensation auprès des petits et des grands. Servez-les avec du chutney de mangue et régalez-vous !

Ingrédients:

• 12 ailes de poulet
• 1/4 de cuillère à café de curcuma
• 0,5 c. à thé de gros sel
• 0,5 c. à thé de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de chutney à la mangue
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 2 cuillères à soupe de moutarde jaune

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

ailes de poulet, sauce chutney, mangue, curcuma

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélangez 12 ailes de poulet avec 1/4 de cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café de gros sel et du poivre noir selon votre goût. Disposez-les sur une plaque de cuisson graissée et faites-les cuire au four à 220 °C (425 °F) jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 30 minutes.
Étape 2
• Mélanger 1 cuillère à soupe. chutney à la mangue Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron et 2 cuillères à soupe de moutarde jaune, ainsi qu'une pincée de sel. Mélangez le poulet avec la moitié de la sauce ; remettez-le sur la plaque de cuisson et enfournez à nouveau pendant 5 minutes. Servez avec le reste de la sauce.

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