Ailes de poulet grillées à la sauce teriyaki à l'orange
Votes : 1
Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 482, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 7 G., protéines 29 G., glucides 28 G., fibre 0 G., cholestérol 168 mg, sodium 893 mg, sucre 24 G.
Calories 482, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 7 G., protéines 29 G., glucides 28 G., fibre 0 G., cholestérol 168 mg, sodium 893 mg, sucre 24 G.
Les ailes de poulet sont grillées (ou poêlées) jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, puis nappées d'une sauce teriyaki orange brillante. Parsemez de graines de sésame et d'oignons verts, et savourez ce délicieux mélange de saveurs sucrées et salées.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 cuillères à soupe d'huile de colza (canola)
- 900 g d'ailes de poulet (coupées à l'articulation, jeter les extrémités)
- 0,5 tasse de miel
- 0,5 tasse de sauce soja légèrement salée
- 1/4 tasse de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame noir
- 2 cuillères à café de racine de gingembre foncé
- 2 gousses d'ail râpées
- Graines de sésame, pour saupoudrer
- Oignons verts hachés, pour servir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : ailes de poulet, Miel, sauce de soja, du jus d'orange, racine de gingembre, huile de sésame, amidon
Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez 1 cuillère à soupe d'huile de canola dans une poêle à griller en fonte assaisonnée et faites chauffer à feu moyen-doux. Placez les ailes de poulet et les 2 cuillères à soupe d'huile de canola restantes dans un grand bol et mélangez pour bien les enrober. Salez et poivrez, puis mélangez à nouveau. Déposez les ailes dans la poêle à griller et faites-les cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, environ 40 minutes.
- Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez le miel, la sauce soja, le jus d'orange, la fécule de maïs, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail et une pincée de sel. Versez ce mélange dans une grande poêle antiadhésive et portez à ébullition à feu vif. Baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à l'obtention d'un glaçage épais et brillant, environ 5 à 7 minutes.
- Retirez la poêle du feu, ajoutez les ailes de poulet et mélangez pour bien les enrober. Transférez les ailes dans un plat de service et parsemez de graines de sésame et d'oignons verts.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
