Brochette de bœuf marinée à la sauce teriyaki
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 2 - 4
Complexité: facilement
Portions : 2 - 4
Brochette de bœuf mariné au teriyaki - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Steak porterhouse en dés (une grosse pièce de bœuf avec os provenant du filet et contenant davantage de filet mignon)
- 1 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 de tasse de xérès
- Poivre frais
- Oignons doux de Maui
- Tomates cerises mûres
- champignons frais
- Brochettes (si elles sont en bois, les faire tremper dans l'eau pendant 20 à 30 minutes)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : bœuf, sauce teriyaki, sauce de soja, racine de gingembre, sherry, sésame, oignons, tomates cerises, champignons
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner la viande. Faites-la griller sur un gril préparé.
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