Brochettes de poulet teriyaki
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Faites mariner les morceaux de blanc de poulet dans de la sauce teriyaki et composez les brochettes de poulet, de courgettes, de poivrons rouges et verts et de morceaux d'ananas. Si vous utilisez un barbecue, pensez à faire tremper les brochettes en bois dans l'eau au préalable pour éviter qu'elles ne brûlent.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de blancs de poulet désossés et sans peau, coupés en cubes de 2,5 cm.
- 3/4 tasse de marinade teriyaki à l'ananas Lawry's, divisée
- 2 courgettes, coupées en cubes de 1 cm.
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux de 2,5 cm.
- 1 poivron vert, coupé en morceaux de 2,5 cm.
- 1 boîte (220 g) d'anneaux d'ananas en conserve, égouttés et coupés en morceaux de 2,5 cm.
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez le poulet dans un grand sac de congélation à fermeture hermétique ou dans un récipient en verre. Ajoutez 125 ml (1/2 tasse) de marinade et mélangez pour bien enrober le poulet.
- Réfrigérer pendant au moins 30 minutes. Retirer le poulet de la marinade. Jeter la marinade. Enfiler le poulet sur 8 brochettes, en alternant avec les légumes et l'ananas.
- Faites griller les brochettes pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres, en les retournant de temps en temps et en les badigeonnant avec le reste de la marinade (1/4 de tasse).
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