Burgers de dinde teriyaki et d'ananas
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 474, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 8 G., protéines 35 G., glucides 41 G., fibre 2 G., cholestérol 103 mg, sodium 1140 mg, sucre 17 G.
Calories 474, matières grasses totales 19 G., graisses saturées 8 G., protéines 35 G., glucides 41 G., fibre 2 G., cholestérol 103 mg, sodium 1140 mg, sucre 17 G.
Si vous n'avez pas de légumes frais pour vos burgers, préparez-les à la hawaïenne avec de l'ananas en conserve ! Vous pouvez utiliser des rondelles d'ananas ou le jus de la conserve. Mélangez-le avec de la sauce teriyaki et ajoutez-le directement à la dinde hachée. Les galettes seront juteuses et savoureuses. Servez-les dans des pains avec de l'ananas grillé.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à c.) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à c.) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 boîte (560 g) d'anneaux d'ananas en conserve
- 0,5 tasse de sauce teriyaki
- 900 g de dinde ou de poulet haché
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 0,5 cuillère à soupe chapelure panko
- 8 pains à hamburger complets
- 8 tranches de fromage cheddar ou Monterey Jack
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Égouttez l'ananas en conservant 125 ml (0,5 tasse) de jus. Réservez deux rondelles d'ananas pour une autre utilisation ou pour les déguster telles quelles. Mélangez la sauce teriyaki et le jus d'ananas restant dans un petit bol.
- Mélanger la viande hachée, le gingembre, la chapelure et 60 ml (1/4 tasse) de sauce teriyaki. Former 8 galettes.
- Faites griller les galettes, badigeonnées du reste de sauce teriyaki, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur. Placez les tranches d'ananas sur le gril et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement noircies.
- Servez les galettes sur des petits pains avec du fromage et de l'ananas.
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