Salade de betteraves marinées à la vinaigrette à l'orange
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Salade de betteraves marinées à la vinaigrette à l'orange - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 3 bocaux (450 g) de jeunes betteraves en conserve, égouttées
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1,5 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
- 1/2 tasse d'oignon rouge coupé en dés (1 petit oignon)
- 2 grosses oranges avec la peau
- Des tranches de 2 grosses oranges
- 130 g de fromage de chèvre
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Égouttez les betteraves et coupez-les en dés. Placez-les dans un saladier et ajoutez le vinaigre de framboise, le jus d'orange, l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'oignon rouge.
Prélevez le zeste des oranges, puis pressez-les au-dessus d'un saladier. Ajoutez le zeste, les morceaux d'orange et le jus, puis mélangez bien. Assaisonnez la salade de betteraves marinées selon votre goût, parsemez de fromage émietté et servez frais ou à température ambiante.
Recette salade de betteraves marinées.
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