Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Salade de betteraves crues à la mexicaine - Une recette détaillée.

Ingrédients:

Salade

• 3 betteraves moyennes crues, pelées et râpées
• 2 tasses de jicama râpé et pelé
• 1 concombre, pelé et finement tranché

Ravitaillement

• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 petits citrons verts, pressés
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 petit piment rouge séché, épépiné et coupé en rondelles
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

betterave, jicama, concombres, sauce de soja, jus de citron vert, piment

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparez la vinaigretteDans un bol moyen, mélanger la sauce soja, le jus de citron vert, l'huile de sésame, le sucre, le piment en poudre, le sel et le poivre.
Étape 2
• Préparez la saladeDans un grand saladier, mélangez le jicama, les betteraves et les concombres avec la vinaigrette. Couvrez d'un film alimentaire et mettez au réfrigérateur. Servez la salade froide.

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