Brochettes de crevettes sur bâtonnets de canne à sucre
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Temps: 15 min.
Complexité: moyenne
Portions : 4
Complexité: moyenne
Portions : 4
Brochettes de crevettes sur bâtonnets de canne à sucre - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 16 crevettes
- 1/2 tasse d'eau
- 1/2 tasse de pâte de soja au piment thaï
- 1/2 tasse de pâte de piment doux
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre haché
- 1/2 cuillère à soupe d'ail
- 1/2 tasse de feuilles de coriandre hachées
- Une tige de canne à sucre divisée en fines tiges
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez les deux pâtes de piment dans un bol et ajoutez de l'eau. Incorporez le gingembre, l'ail et la coriandre jusqu'à obtenir une marinade liquide. Placez les crevettes dans la marinade et laissez-les mariner au réfrigérateur toute la nuit. Enfilez les crevettes sur des brochettes de canne à sucre, quatre par brochette, et faites-les griller.
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