Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Ailes de poulet grillées à la sauce moutarde - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 1,1 kg d'ailes de poulet, coupées aux articulations
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 2 cuillères à café de paprika
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de poudre d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale, et un peu plus pour graisser le gril
• 1/2 tasse sauce barbecue à la moutarde
• Salade de chou, pain de maïs et/ou pastèque, pour accompagner

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

ailes de poulet, moutarde, sucre brun, paprika, cumin, poudre d'ail, Pastèque, sauce barbecue

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le gril à feu moyen. Dans un petit bol, mélangez la cassonade, le paprika, le cumin et la poudre d'ail. Dans un grand bol, salez et poivrez les ailes de poulet et enrobez-les d'huile végétale. Ajoutez le mélange d'épices et nappez-les uniformément de sauce.
Étape 2
• Huilez la grille du barbecue ; placez les ailes de poulet sur le gril et couvrez. Faites cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, environ 20 à 25 minutes. Transférez-les dans un grand bol et arrosez-les de sauce barbecue. Servez les ailes avec salade de chou, pain de maïs et/ou de la pastèque.
  
  Recette Ailes de poulet en sauce barbecue épicée.

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