Temps: 1 heure.
Complexité: facilement
Portions : 8

Si vous n'aimez pas les amuse-gueules épicés, cette recette est faite pour vous : des ailes de poulet laquées au miel et à la moutarde avec de l'ail. Sans piment ni sauce piquante, ces ailes sont délicieuses et relevées. De plus, elles sont cuites au four, et non frites.

Ingrédients:

• Huile végétale pour graisser
• 1,8 kg d'ailes de poulet, coupées en deux (extrémités retirées)
• 3/4 tasse de moutarde de Dijon
• 0,5 tasse de miel
• 3 cuillères à soupe de poudre de moutarde
• 0,5 c. à thé d'ail finement râpé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

ailes de poulet, Moutarde de Dijon, Miel, poudre de moutarde, granules d'ail

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Placez les grilles du four dans le tiers supérieur et le tiers inférieur et préchauffez-le à 230 °C (430 °F). Graissez 2 grandes plaques à pâtisserie avec de l'huile végétale.
Étape 2
• Séchez les ailes en les tamponnant, saupoudrez-les de 2 cuillères à café de sel et de 0,5 cuillère à café de poivre noir. Disposez-les sur des plaques de cuisson et faites-les cuire au four, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, pendant 40 à 45 minutes.
Étape 3
• Pendant ce temps, mélangez la moutarde de Dijon, le miel, la poudre de moutarde et l'ail dans un bol.
Étape 4
• Sortez les ailes du four et saupoudrez-les du mélange à la moutarde. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le glaçage prenne, pendant 3 à 5 minutes supplémentaires.

Votes : 1