Ailes de poulet glacées au balsamique
Votes : 7
Temps: 1 heure 35 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Complexité: facilement
Portions : 8
L'association de sauce soja, de miel, de vinaigre balsamique, d'épices cajun et d'assaisonnement pour poulet grillé confère à ces ailes de poulet une saveur complexe, mêlant acidité, douceur et une pointe de piquant. Les ailes sont marinées dans ce mélange pendant au moins une heure, puis cuites au four, en les badigeonnant de temps en temps avec le reste de la marinade pour obtenir un délicieux glaçage caramélisé. Succès garanti à votre prochaine fête !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 40 petites ailes de poulet, extrémités coupées, ailes découpées au niveau des articulations
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de miel
- 1/3 tasse de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe assaisonnement pour friture cajun
- 2 cuillères à soupe assaisonnements pour poulet grillé
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre balsamique et les épices. Ajoutez les ailes de poulet à la marinade et laissez-les mariner pendant 1 heure.
- Préchauffez le four à 190 °C. Disposez les ailes sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 25 minutes, en les badigeonnant régulièrement avec le reste de la marinade. Servez-les avec votre sauce et vos légumes préférés.
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