Ailes de poulet à la sauce au miel et aux petits pois
Votes : 3
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 478, matières grasses totales 28 G., graisses saturées 8 G., protéines 38 G., glucides 17 G., fibre 3 G., cholestérol 110 mg, sodium 577 mg, sucre - G.
Calories 478, matières grasses totales 28 G., graisses saturées 8 G., protéines 38 G., glucides 17 G., fibre 3 G., cholestérol 110 mg, sodium 577 mg, sucre - G.
Ailes de poulet à la sauce au miel et aux petits pois - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1350 g d'ailes de poulet, coupées en trois morceaux au niveau des articulations, extrémités retirées
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café poudre de curry
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- Sel
- 350 g de jeunes pois en cosse, coupés en longues lanières
- 1,5 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 citron vert (presser le jus d'une moitié de citron vert, couper l'autre moitié en quartiers)
- 2 cuillères à soupe de miel
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : ailes de poulet, poulet, paprika, curry, cumin, pois mange-tout, sauce de soja, citron vert, Miel
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 220 °C. Graisser 2 plaques à pâtisserie avec de l'huile d'olive.
- Placez les ailes de poulet dans un grand bol, ajoutez le paprika, le curry, le cumin moulu et une demi-cuillère à café de sel. Mélangez bien et disposez les ailes en une seule couche sur les plaques de cuisson. Enfournez et faites cuire les ailes pendant 15 minutes, puis retournez-les, changez les plaques de cuisson et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
- Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les petits pois et faites-les cuire jusqu'à ce que les cosses soient d'un vert vif et tendres, environ 1 minute. Égouttez les petits pois dans une passoire et rincez-les à l'eau froide, puis transférez-les dans un saladier. Ajoutez 2 cuillères à café d'huile d'olive, 1/2 cuillère à soupe de sauce soja et le jus de citron vert, puis mélangez.
- Dans un grand bol, mélangez 1 cuillère à soupe de sauce soja et de miel. Ajoutez les ailes de poulet et mélangez bien. Répartissez les ailes de poulet dans les assiettes et servez avec des petits pois et des quartiers de citron vert.
Catégories :
Recettes similaires
