Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 2 - 4

Cuisinez de délicieuses ailes de poulet Buffalo sans friture, à la friteuse à air chaud ! Elles seront tout aussi croustillantes, sans le surplus de matières grasses. Placez les ailes de poulet, coupées au niveau des articulations, dans la friteuse à air chaud de façon à ce qu'elles ne se touchent pas et que la chaleur circule librement, créant ainsi une croûte croustillante de tous les côtés. Une fois les ailes cuites, nappez-les d'un mélange de beurre fondu et de sauce piquante. Servez-les avec la traditionnelle sauce au fromage bleu Buffalo ou toute autre sauce à base de produits laitiers, comme la sauce ranch.

Ingrédients:

• 0,9 kg d'ailes de poulet, coupées aux articulations, jeter les extrémités
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé
• 0,5 cuillère à soupe sauce piquante
• sauce ranch ou une vinaigrette au fromage bleu, pour servir
• Équipement spécial: grill à air d'une capacité de 3,5 litres.

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

ailes de poulet, sauce ranch

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Vaporisez le panier de la friteuse à air de 3,5 litres avec un aérosol de cuisson et réservez. Séchez les ailes de poulet en les tamponnant et salez-les généreusement. Placez-les dans le panier de la friteuse à air en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas (ou posez-les sur le côté si nécessaire). Réglez la température à 180 °C (350 °F) et faites cuire pendant 12 minutes, puis retournez les ailes à l'aide d'une pince et poursuivez la cuisson pendant 12 minutes supplémentaires. Retournez-les une dernière fois, augmentez la température à 200 °C (400 °F) et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, environ 6 minutes de plus.
Étape 2
• Pendant ce temps, faites fondre le beurre au micro-ondes pendant environ 1 minute. Incorporez la sauce piquante.
Étape 3
• Dans un grand bol, mélangez les ailes avec la préparation à base d'huile pour bien les enrober et servez-les avec la sauce.

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