chips de chou rouge
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Comment résister à une collation croustillante, salée et saine ?! Surtout quand elle est si facile à préparer : il suffit de feuilles de chou, d'huile et d'une pincée d'épices. Économiques, rapides et délicieuses, les chips de chou kale sont idéales pour satisfaire vos envies de croquant et de salé sans culpabiliser. Déchirez les feuilles de chou en petits morceaux (pensez à retirer les nervures épaisses) et passez-les quelques minutes au micro-ondes. Résultat : des chips légères comme l'air, ultra-croustillantes et irrésistibles !
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 8 feuilles de chou rouge
- Sel
- Poudre de moutarde
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Recette:
Retirez les nervures blanches principales de 8 feuilles de chou rouge. Déchirez les feuilles en morceaux de 4 cm. Par petites quantités, disposez les morceaux de chou en une seule couche sur une assiette allant au micro-ondes préalablement vaporisée d'huile. Vaporisez les feuilles d'huile, puis saupoudrez de sel et de moutarde en poudre. Faites cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, environ 5 minutes. Transférez les chips sur une grille et laissez-les refroidir. Si elles sont encore molles, remettez-les dans l'assiette et faites-les chauffer à nouveau au micro-ondes pendant 30 secondes.
Recettes avec des ingrédients similaires : chou rouge, puces
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