Recettes de farce au chou


Grâce à notre recueil de recettes, vous apprendrez à préparer diverses garnitures à base de chou pour les tartes, les gratins, les charlottes, les vareniki et les zrazy.

Vous apprendrez à distinguer les garnitures à base de choucroute de celles à base de chou blanc frais, à préparer une garniture au brocoli, et à choisir les herbes et légumes qui sublimeront vos tourtes et vareniki. Nous vous expliquerons également comment faire revenir les garnitures pour un résultat à la fois savoureux et appétissant. Grâce à nos recettes, vous réaliserez rapidement de délicieux produits salés, en maîtrisant parfaitement la préparation de la garniture au chou.

25 des meilleures recettes à base de brocoli
25 des meilleures recettes à base de brocoli
recettes saines à base de chou-fleur
recettes saines à base de chou-fleur
Auteur:
Cuisine:Est,
Burgers végétariens avec falafels, chou et poivrons marinés
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 799
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Les amateurs de pois chiches vont adorer ces copieux burgers végétariens, qui utilisent les pois chiches sous trois formes : pois chiches…

pois chiches, coriandre, cumin, oignons verts, farine de pois chiches, chou rouge, persil, menthe, miel...
Auteur:
Cuisine:asiatique,
Taco aux côtes de bœuf à la coréenne
Temps: 3 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 1301
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La sauce spéciale de Jet Tila donne à ces tacos coréens leur saveur incroyable. Et l'ingrédient principal est…

Côtes de bœuf, carottes, céleri, vin rouge, laurier, thym, pâte de piment, choux de Bruxelles, tortilla, citron vert...
Cuisine:asiatique,thaïlandais,
Menu:Dîner,
Sandwich thaï maison au poulet, curry et saucisse
Temps: 9 heures 55 minutes (temps de marinade compris)
Complexité: facilement
Portions : 1
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La saucisse de poulet maison préparée selon cette recette peut être utilisée non seulement dans les sandwichs, mais aussi dans d'autres plats...

Poulet haché, lait de coco, curry, grains de poivre blanc, jus de citron vert, graisse de porc, boyaux de porc, chou rouge, sauce Sriracha, petits pains à sandwich...
Auteur:
Cuisine:Chinois,
Sauté de légumes à la sichuanaise
Temps: 45 min.
Complexité: moyenne
Portions : 8
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Ce sauté asiatique est une excellente façon de cuisiner les légumes d'été de manière originale. Il regorge de saveurs sucrées...

Bok choy, germes de soja, poivre de Cayenne moulu, poudre d'ail, poivron, aubergine, courgette, kimchi...
Auteur:
Sandwich Reuben au tempeh
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 289
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Le tempeh chaud et grillé est l'ingrédient principal de cette délicieuse version végétarienne du sandwich Reuben. Chaque portion...

Tofu, relish de légumes, pain multigrains, choucroute, fromage Muenster, sauce Worcestershire, crème de raifort, mayonnaise, carottes...
Auteur:
Cuisine:Chinois,
Raviolis chinois aux super-aliments
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 307
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Préparez de délicieux raviolis végétariens, bien plus sains que la version traditionnelle. Sauce soja et sésame…

Pâte à wonton, chou Napa, carottes, tofu, racine de gingembre...
Auteur:
Salade de chou au porc
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 10
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Pour cette salade de chou légère, tous les légumes doivent être coupés en tranches très fines. Une mandoline vous sera utile pour cela…

chou blanc, vinaigre de cidre, moutarde...
Auteur:
Sandwichs au bœuf braisé
Temps: 8 heures 40 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Ce bœuf épicé mijote lentement dans du vin rouge au four, ce qui donne un rôti incroyablement juteux et tendre qui est littéralement...

Bœuf, carottes, céleri, tomates, chou rouge, vin rouge, poivron, radis, piment, curcuma, clous de girofle, feuille de laurier...
Auteur:
Menu:Dîner,
Sandwichs au bœuf grillé et à la salade de chou au cumin
Temps: 5 heures 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Cette recette de poitrine de bœuf au barbecue est inspirée du plat de ma mère, une poitrine de bœuf braisée au vin rouge à la juive...

Bœuf, chou blanc, sauce barbecue, moutarde de Dijon, graines de carvi, pâte levée...
Auteur:
salade de chou simple
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 240
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Pour préparer rapidement une salade de chou pour accompagner des sandwichs ou des viandes rôties, utilisez un mélange de légumes râpés acheté en magasin...

chou blanc, carottes, vinaigre de cidre, aneth...
Auteur:
Menu:Dîner,
Mini-sandwichs au filet de porc
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 12
Calories : 545
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Un filet de porc entier est rôti sur un lit d'oignons et d'ananas, nappé de sauce barbecue. La viande, parfaitement juteuse, est ensuite tranchée...

Porc, sauce barbecue, chou Napa, ananas, jus de citron vert...
Arepas au porc braisé
Temps: 1 heure 45 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Les arepas vénézuéliennes sont une excellente alternative aux pains à hamburger classiques en ce qui concerne...

farine de maïs, porc, chou, moutarde, mozzarella, citron vert...
Auteur:
Salade de chou aux cornichons
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 498
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La salade de chou est souvent servie avec des hamburgers ou du poulet frit et est appréciée pour son jus et sa saveur rafraîchissante.

Chou blanc, oignon rouge, concombre mariné, vinaigre de riz, miel...
Auteur:
Salade de chou au fenouil
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 188
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Une vinaigrette aux herbes italiennes séchées et du fenouil aigre-doux parfument cette salade de chou traditionnelle...

Chou blanc, carottes, oignon fenouil, vinaigre de vin, herbes italiennes, basilic, marjolaine, romarin, thym...
Auteur:
Salade de chou presque célèbre
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 227
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Voici notre version revisitée de la salade de chou servie chez KFC. Juste ce qu'il faut de sucré et de rafraîchissant, elle se marie à merveille avec…

chou blanc, carottes, vinaigre de cidre, moutarde en poudre, paprika...
Auteur:
Cuisine:hawaïen,
Mini-burgers de crevettes à l'ail hawaïens
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 9
Calories : 314
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La saveur de ces sandwichs s'inspire des crevettes à l'ail vendues dans les kiosques et les camions-restaurants des rues d'Hawaï. Ail...

Crevettes, paprika, poivre de Cayenne moulu, chou Napa, concombres, petits pains à sandwich, vinaigre de riz...
Auteur:
Taco terre et mer avec steak et salsa tomatillo-avocat
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Si vous n'avez pas encore cuisiné de plats terre et mer, associant viande rouge et poisson ou fruits de mer, cette recette...

Bœuf, tortilla, flétan, salsa, chou, radis, citron vert, avocat...
Auteur:
Cuisine:Américain,
Menu:Dîner,
Burger de porc fumé à l'Alabama avec sauce barbecue blanche
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 1185
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Le paprika fumé, le bacon fumé au bois de noyer et le gouda fumé confèrent à ce burger juteux et épais une saveur riche et fumée.

Porc haché, bacon, fromage Gouda, pain, poivre de Cayenne moulu, paprika, chou, mayonnaise, vinaigre de cidre, jus de citron...
Auteur:
Mini-burgers de poitrine de bœuf à la mijoteuse avec sauce barbecue
Temps: 1 heure 55 minutes
Complexité: facilement
Portions : 9
Calories : 454
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Voici votre nouvelle recette préférée, idéale pour l'été et pour garder la cuisine au frais. Poitrine de bœuf...

Bœuf, brocoli, miel, vinaigre de cidre, moutarde de Dijon, sauce barbecue, mélasse, sauce Worcestershire, ketchup, poivre rose, céleri, sel...
Auteur:
Cuisine:mexicain,
Menu:Dîner,
Tostadas épicées à la dinde
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 349
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Surprenez vos proches avec ce dîner d'inspiration mexicaine, facile à préparer et pourtant original. Tostadas (galettes de maïs croustillantes...

Dinde hachée, sauce tomate, jus de citron vert, assaisonnement pour chili, tomates, chou, coriandre...
Auteur: - chef
Cuisine:européen,
Choucroute braisée aux saucisses bratwurst
Temps: 1 heure 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 10
Calories : 460
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Bien que le Wisconsin soit connu comme l'État du fromage, sa fierté culinaire réside dans sa bratwurst, une saucisse frite. Grâce notamment à...

kupaty (saucisses frites), choucroute, aneth, paprika, graines de carvi, baguette...
25 des meilleures recettes à base de chou rouge
25 des meilleures recettes à base de chou rouge
Auteur:
Cuisine:asiatique,
Rouleaux de printemps aux crevettes et salade de chou au sésame et au gingembre
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 551
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Dans cette recette de rouleaux de printemps vietnamiens, la vinaigrette sésame-gingembre a une double fonction : elle assaisonne les crevettes et…

crevettes, galettes de riz, chou, carottes, poivrons, cacahuètes...
Auteur:
Sandwichs à l'ail, aux fines herbes, au fromage et aux œufs
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 705
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Ce sandwich copieux est composé d'œufs frits cuits dans une sauce épicée et blanchis, puis de chou frit...

Œufs, petits pains à sandwich, rapini, fromage provolone, sauce sriracha...
Auteur:
Cuisine:italien,
Boîtes à pain Reuben au pastrami
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 1084
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Cette entrée unique est composée de tous les ingrédients d'un sandwich Reuben classique : du bœuf finement tranché,...

Pastrami, pain blanc, fromage suisse, crème au raifort, ketchup, choucroute, sauce piquante, poudre d'oignon...
Auteur:
Cuisine:mexicain,
Tacos aux haricots épicés
Temps: 9 h 35 min
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 710
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Les haricots pinto mijotent dans une sauce riche et savoureuse avec du paprika fumé, du poivre de Cayenne et du piment guajillo jusqu'à ce que...

Haricots pinto, poivron, avocat, chou, coriandre, citron vert, tomates rôties, piment guajillo, cheddar, tortilla, poivre de Cayenne moulu, paprika, cumin...
Auteur:
Œufs au plat avec salsa verte dans une poêle
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 430
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Cette recette rappelle la shakshuka juive : des œufs mijotent dans une sauce. Sauf que cette fois, elle n’est pas à base de tomates, mais…

Œufs, maïs hominy, salsa, chou frisé, fromage Monterey Jack, tostadas...
25 recettes délicieuses à base de chou-fleur
25 recettes délicieuses à base de chou-fleur
Sandwich à la galette de pois chiches avec salade de chou au radicchio et sauce ranch
Temps: 1 heure 50 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 663
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« Mon quartier à Brooklyn regorge de restaurants italiens », explique Dave Mechlowiec, auteur de recettes. « Certains… »

Farine de pois chiches, poudre d'oignon, poudre de moutarde, poivre de Cayenne moulu, paprika, radicchio, jus de citron, fromage provolone, sauce ranch...
Auteur:
Cuisine:asiatique,
Mini sandwichs au porc glacé à la sauce hoisin avec salade d'ananas
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 12
Calories : 702
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Ces mini-sandwichs sont préparés avec des petits pains à la pomme de terre et de juteuses boulettes de porc glacées à l'asiatique...

porc haché, boulettes de viande, sauce hoisin, chou, carottes, ananas...
Auteur:
Cuisine:italien,
Burrata avec rapini et pain à l'ail
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 221
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Cette entrée d'inspiration méditerranéenne s'accorde parfaitement avec le vin. Des rapini braisés et savoureux sont servis avec...

pain grillé, ail, rapini, sel de mer feuilleté...
Auteur:
Sandwich chaud au fromage, aux choux de Bruxelles et au bacon
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 2
Calories : 759
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Les choux de Bruxelles, malgré leur riche composition chimique et leurs propriétés bénéfiques, ont un fort goût de chou...

Pain blanc, bacon, choux de Bruxelles, zeste de citron, fromage...
Auteur:
Menu:Dîner,
Sandwichs au thon avec salade de chou aux agrumes
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Les galettes de ces sandwichs sont faites à partir de thon en conserve dans son propre jus, avec l'ajout de céleri frit,...

Thon, chou rouge, jus de citron vert, moutarde de Dijon, graines de pavot, poivre de Cayenne moulu, graines de céleri, oignons verts...
Cuisine:mexicain,
Menu:Dîner,
tacos au saumon
Temps: 2 heures 5 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 1315
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Faites de la journée du poisson une fête aujourd'hui et régalez vos proches avec ces délicieux tacos au saumon. Même ceux qui...

Saumon, chou rouge, radis, coriandre, zeste de citron vert, tortilla, avocat, assaisonnement au piment, sauce piquante, crème aigre...
Auteur: - copropriétaire du restaurant
Menu:Dîner,
Sandwich au brisket de bœuf avec mozzarella fumée et salade de chou rouge
Temps: 3 heures 55 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
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La poitrine de bœuf mijote pendant plusieurs heures dans un chaudron au four jusqu'à ce qu'elle devienne très juteuse et tendre, parfaite pour...

Bœuf, chou rouge, romarin, laurier, thym, vin rouge, céleri, carottes, mozzarella fumée...
Auteur:
Poulet et pommes de terre dans un cornet de gaufre
Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 727
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Un repas complet composé de poulet frit croustillant, de purée de pommes de terre au fromage et d'une salade de chou rafraîchissante...

Blancs de poulet, purée de pommes de terre, chou, piment jalapeño, cheddar, thym, poivre de Cayenne moulu, cornflakes, sauce piquante, miel, coriandre, petits pains...
Auteur:
Rouleau de porc au fromage
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6
Calories : 428
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La relish de tomates et d'oignons grillés accompagne à merveille cette roulade de filet mignon de porc aux brocolis et au cheddar...

Filet mignon de porc, brocoli, oignon rouge, tomates cerises, persil, vinaigre de xérès...
Auteur:
Chou-fleur, choux de Bruxelles et pain au gouda fumé
Temps: 2 heures
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 439
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Le gouda fumé et le cheddar fort sont délicieux dans ce pain végétarien, généreusement garni de chou-fleur croustillant et...

Chou-fleur, choux de Bruxelles, pâte levée, gouda fumé, cheddar, mozzarella, poivre de Cayenne moulu…
Auteur:
Cuisine:Américain,
Menu:Dîner,
Burger de Caroline
Temps: 1 heure
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 1204
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Les habitants de Caroline du Nord savent préparer un bon hamburger : un steak haché juteux garni de…

Bœuf haché, petits pains aux graines de sésame, cheddar, sauce à la viande, tomates, cassonade, chou, vinaigre de cidre, concentré de tomates, sauce Worcestershire, origan, assaisonnement pour chili, cumin...
Auteur: - chef célèbre
Le sandwich au poulet et aux champignons de Rachel
Temps: 1 heure 25 minutes
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 750
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Le Rachel est une variante du célèbre sandwich Reuben, préparée avec de la dinde à la place du corned-beef. Ce...

Blancs de poulet, champignons portobello, concombres marinés, pain de seigle, relish de légumes, fromage suisse, fromage gruyère, radis, choucroute, assaisonnement pour steak, sauge...
Auteur:
Cuisine:Caraïbes,
Menu:Dîner,
Sandwichs au porc jerk à la mijoteuse
Temps: 8 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
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Rehaussez la saveur de votre porc mijoté en y ajoutant de la sauce jerk jamaïcaine. Pour cette recette...

Épaule de porc, pains à hamburger, chou, sauce chutney, mangue, sauce jerk...
Auteur:
Cuisine:mexicain,
Menu:Dîner,
Tacos de Preppy Joe
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 503
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Savourez les saveurs du célèbre sandwich Sloppy John sans vous salir ! La solution : les tortillas.

Sauce à la viande, chou, oignon rouge, vinaigre de cidre, assaisonnement pour tacos, fromage pepper jack...
Auteur:
Cuisine:asiatique,vietnamien,
Menu:Dîner,
Sandwich Banh Mi au poulet et salade de chou aux pommes
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 1187
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Le banh mi vietnamien est un grand pain allongé garni de viandes et de légumes d'inspiration asiatique.

Blancs de poulet, pommes, carottes, chou frisé, sauce de poisson, vinaigre de riz, sauce sriracha...
Auteur: - restaurateur
Cuisine:Américain,
Menu:Dîner,
Cowboy Sunday
Temps: 13h00
Complexité: facilement
Portions : 4
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Ne vous attendez pas à ce qu'une coupe glacée façon cowboy ressemble de quelque manière que ce soit au dessert populaire ! La seule similitude réside peut-être dans…

Épaule de porc, frites, chou rouge, romarin, graines de fenouil, vinaigre d'estragon, sauce soja, piment chipotle, poudre d'ail, paprika, fleur de sel, sauce barbecue...
Auteur:
Cuisine:Américain,
Pain Reuben
Temps: 1 heure 20 minutes
Complexité: facilement
Portions : 8
Calories : 548
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Tous les ingrédients du sandwich Reuben américain emblématique sont enveloppés dans une pâte à pizza parsemée de graines de carvi,...

Pâte levée, fromage suisse, pastrami, choucroute, graines de carvi, poudre d'oignon, sauce Worcestershire, mayonnaise, ketchup...
Auteur:
Cuisine:Américain,
Menu:Dîner,
Sandwich Po'boy au filet mignon de porc mariné au rhum
Temps: 2 heures
Complexité: facilement
Portions : 4
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Le filet mignon de porc est mariné dans une saumure jamaïcaine relevée à base de rhum, de sucre brun, d'ail, de gingembre et de piment de la Jamaïque...

Filet mignon de porc, petits pains à sandwich, concombre mariné, fromage suisse, chou rouge, gingembre, vinaigre de vin, piment de la Jamaïque, rhum...
Auteur:
Brocoli tendre au beurre cuit à la vapeur
Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 90
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Bien que la cuisson au four à haute température reste la méthode de référence pour la plupart des préparations culinaires...

brocoli chou...
Auteur:
Sandwichs au chou frisé et aux œufs frits
Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Calories : 450
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Copieux et sains, ces sandwichs sont riches en protéines et en fibres, parfaits pour le petit-déjeuner ou une collation en milieu de matinée...

Œufs, pain complet, avocat, tomates cerises, fromage Muenster, sauce piquante, pain grillé, bacon...
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