Recettes à base de chou chinois
Peu de gens utilisent le chou chinois (petsai ou napa) pour préparer de délicieuses salades, entrées et plats principaux, mais notre collection de recettes avec photos vous aidera à remédier à cela.
Ce légume est souvent injustement oublié car beaucoup ignorent comment le préparer, alors que ses feuilles sont tendres, savoureuses et, bien sûr, riches en vitamines. Nous vous apprendrons à réaliser une salade de chou chinois, à préparer un bortsch ou des rouleaux de chou, et à partager les secrets de la fameuse salade César. Vous pouvez préparer une salade de chou chinois au quotidien, car ce légume est très digeste. Il peut remplacer la laitue dans les sandwichs, ou être utilisé râpé à la place du chou blanc. Nous sommes convaincus qu'après avoir maîtrisé les bases de la cuisine du chou chinois, ce légume deviendra un incontournable de votre menu, aussi bien au quotidien que pour les fêtes.
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Complexité: facilement
Portions : 8
Quantité: bocal d'un litre
En savoir plus
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