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Complexité: facilement

Recette de salade composée de bœuf, de haricots, de chou chinois et de croûtons. Servie avec une vinaigrette à la mayonnaise.

Ingrédients:

• 250 g de haricots rouges
• 250 g de bœuf bouilli
• 100 g. chou chinois
• 150 g de pain blanc
• 2 gousses d'ail
• 80 g de beurre
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• Sel et épices au goût

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

haricots rouges, bœuf, chou chinois (Napa), pain blanc, ail, mayonnaise

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Préparation:

Étape 1
• Hachez l'ail, mélangez-le avec de l'huile végétale, ajoutez du sel et des épices.
Étape 2
• Coupez le pain en cubes, arrosez d'huile et d'épices et faites-le sécher au four (à 160°C) pendant 30 minutes.
Étape 3
• Coupez la viande en cubes.
Étape 4
• Coupez le chou en fines lanières.
Étape 5
• Placez les haricots dans une passoire et rincez-les à l'eau courante. Laissez l'eau s'égoutter complètement.
Étape 6
• Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez la salade avec de la mayonnaise.
  
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