Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Si vous recherchez une salade savoureuse et copieuse, préparée par un chef, avec une variété d'ingrédients contrastés, celle-ci saura vous ravir. Croûtons multigrains, fromage Havarti, jeunes pousses de kale, laitue iceberg, tomates et morceaux de bœuf, le tout nappé d'une mayonnaise relevée : un plat juteux et rassasiant. Cette salade vous tiendra chaud longtemps.

Ingrédients:

• 4 tranches de pain multigrains, coupées en cubes de 1 cm.
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 tasse de fromage Havarti râpé à l'aneth (environ 100 g)
• 1 botte d'oignons verts finement hachés
• 0,5 tasse de mayonnaise
• 1/3 tasse de sauce chili
• 1 tasse de cornichons hachés + 1 cuillère à soupe de saumure du bocal
• 140 g de jeunes pousses de chou frisé (environ 8 tasses)
• Une demi-laitue iceberg, coupée en morceaux de 2,5 cm.
• 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux
• 220 g de tranches fines rosbif, déchirer en morceaux
• 220 g de fines tranches de dinde rôtie, déchirées en morceaux

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

laitue iceberg, griller, bœuf, dinde, chou frisé, concombre mariné, pain multigrains, fromage Havarti, tomates cerises, sauce chili

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préparez les croûtonsPréchauffer le four à 200°C.
  
  Sur une plaque de cuisson à rebords, mélangez les croûtons avec l'huile d'olive, le fromage et la moitié des oignons verts. Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.
Étape 2
• Retournez les croûtons à l'aide d'une spatule et mélangez-les pour bien les enrober de fromage fondu. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants, environ 6 minutes de plus.
Étape 3
• Pendant ce temps, préparez la vinaigrette.Mélanger la mayonnaise avec la sauce chili, le reste des oignons verts, la moitié des cornichons et la saumure.
  
  Dans un grand saladier, mélangez le chou frisé et la laitue iceberg avec la moitié de la vinaigrette.
Étape 4
• Répartissez la salade dans les assiettes et garnissez-la de tomates, de rôti de bœuf, de dinde, de croûtons et des cornichons restants. Arrosez du reste de vinaigrette et servez.

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