Griller
Un recueil de recettes utilisant les croûtons comme ingrédient.
Vues : 1 203La vinaigrette César est plus facile à préparer au blender : mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance parfaitement lisse, émulsionnée et épaisse. Si vous avez des anchois, vous pouvez en réduire quelques-uns en purée et les ajouter à la vinaigrette pour une saveur plus prononcée… En savoir plus
Vues : 1 044Si vous recherchez une salade savoureuse et copieuse, préparée par un chef, avec une variété d'ingrédients contrastés, cette salade saura vous ravir. Croûtons multigrains au fromage Havarti, jeunes pousses de kale, laitue iceberg, tomates et morceaux de bœuf dans une savoureuse sauce… En savoir plus
Vues : 1 016La salade César parfaite est celle préparée avec une vinaigrette et des croûtons maison. Ree Drummond ajoute un filet de vinaigre balsamique à sa vinaigrette sans œufs, ce qui en rehausse la saveur. Et pour vraiment en exalter les saveurs, laissez-la… En savoir plus
Vues : 699Une salade César traditionnelle ne se compose que de trois éléments : laitue, croûtons et vinaigrette. Il est donc essentiel que chacun soit d’excellente qualité. Préparez des croûtons au parmesan frais et une délicieuse vinaigrette maison avec… En savoir plus
Vues : 555La panzanella, salade italienne classique, se compose de croûtons et de tomates sucrées, le tout arrosé d'une vinaigrette acidulée. Sunny Anderson a décidé d'y ajouter de la saveur et de la couleur en y intégrant des épinards frais. Et des jalapeños marinés… En savoir plus
Vues : 906Ces toasts français sont parfaits pour un pique-nique si vous avez un appareil à croque-monsieur en fonte, et les ingrédients ne prendront pas de place dans votre glacière. Remplacez les œufs par une banane et le lait par du lait de coco. Ce n'est pas... En savoir plus
Vues : 750Ce classique britannique est en fait une fondue au fromage à la bière onctueuse nappée sur du pain grillé : un plat réconfortant et simple. Pour la garniture, il est préférable d’utiliser une bière brune, une stout ou… En savoir plus
Vues : 562Une salade d'endives, de radicchio et de romaine, assaisonnée d'une vinaigrette aigre-douce aux tomates cerises fraîches, est servie avec des croûtons croustillants au parmesan et de savoureuses tranches de steak grillé. Avant la cuisson, le steak est frotté avec un peu de concentré de tomates. En savoir plus
Vues : 551Pour une saveur plus riche et complexe, ajoutez des poivrons, des oignons et de l'ail rôtis aux tomates. Vous pouvez rôtir les légumes à l'avance ; au moment de préparer la soupe, il vous suffira ensuite de mixer tous les ingrédients. En savoir plus
Vues : 531Les croûtons au fromage de cette soupe sont préparés à partir de sandwichs au fromage chauds et au basilic frais, dont la saveur se marie parfaitement avec le goût riche de la tomate. Vous pouvez utiliser le fromage de votre choix, qu'il soit doux ou plus fort. Quant à la soupe elle-même… En savoir plus
Vues : 498Une délicieuse soupe de tomates, savoureuse et réconfortante, accompagnée d'un sandwich au fromage chaud, est idéale pour se réchauffer par temps froid. Rapide et facile à préparer, elle peut être réalisée avec n'importe quel ingrédient de la recette. Par exemple : En savoir plus
Vues : 643Cette soupe au poulet est une version allégée du rassolnik traditionnel. Sa saveur particulière provient des concombres marinés, de la saumure de concombre et du poulet grillé épicé, ajouté quelques minutes avant la fin de la cuisson. Contrairement au rassolnik, elle est préparée sans céréales. En savoir plus
Vues : 582Une délicieuse soupe de tomates facile à préparer, avec les croûtons les plus savoureux que vous ayez jamais mangés ! La soupe de tomates épaisse et onctueuse de Ree Drummond fera le bonheur de toute la famille. Difficile de résister à son arôme réconfortant et épicé, et surtout à… En savoir plus
Vues : 637Cette généreuse salade de haricots regorge de saveurs rappelant un sandwich BLT classique (bacon, laitue et tomate). Une vinaigrette maison aux herbes apporte une touche de fraîcheur, tandis que le bacon croustillant et les croûtons ajoutent une agréable note croquante. C'est un excellent choix... En savoir plus
Vues : 809Tout est parfait dans cette élégante salade : l'association contrastée de noix de pécan caramélisées et de pancetta salée, les feuilles de frisée succulentes dans une vinaigrette tiède, les radis croquants et – le clou de cette entrée – les crostinis au fromage bleu, qui sublimeront la salade verte. En savoir plus
Vues : 1 545Cette salade est composée de crevettes et de calamars dans une sauce aïoli maison, ajoutée aux fruits de mer encore dans la poêle. Mélangez les fruits de mer avec de la laitue jusqu'à ce que celle-ci soit légèrement flétrie, et servez avec des croûtons de baguette à l'ail. En savoir plus
Vues : 988Cette soupe onctueuse et veloutée regorge de brocolis et de chou kale, excellents pour la santé. Elle est épaissie avec un peu de purée de pommes de terre et de beurre, ajoutés en fin de cuisson. Servez-la garnie de croûtons croustillants et de pecorino romano râpé. En savoir plus
Vues : 605Ajoutez du chou kale à la salade César traditionnelle pour une version encore plus consistante et saine. Assaisonnez la salade d'une vinaigrette classique aux anchois, qui rehaussera parfaitement sa saveur. Parsemez de parmesan râpé et de… En savoir plus
Vues : 480Ce plat, qui regorge de saveurs rappelant une salade César, se prépare entièrement dans une seule casserole, ce qui facilite grandement le nettoyage. Les macaronis sont cuits directement dans du lait, puis recouverts d'un mélange de mozzarella, de cheddar et de fromage à la crème. En savoir plus
Vues : 471Les plats servis dans des emballages individuels font toujours leur effet. Les invités apprécient généralement ce moment intrigant, ainsi que la possibilité d'ouvrir leur propre emballage pour humer tous les arômes envoûtants. Et pour vous, c'est un vrai plaisir… En savoir plus
Vues : 5 613Avec quelques épices et du beurre, vous pouvez transformer une simple baguette en un pain à l'ail et aux herbes irrésistible : croustillant, délicieux et savoureux. Il suffit de frotter le pain coupé en deux avec du beurre aux herbes et… En savoir plus
Vues : 2 428Les linguine sont servies avec une sauce légère au vin blanc sec et aux palourdes. C'est un délice, digne des meilleurs restaurants italiens, et pourtant étonnamment simple à préparer avec peu d'ingrédients. Outre les pâtes, le vin blanc et les légumes frais… En savoir plus
Vues : 5 310Ree Drummond propose de servir la salade César en entrée avec une saveur nouvelle et originale. Inutile de râper la laitue : il suffit de couper les cœurs de romaine en quatre quartiers dans le sens de la longueur et de les mélanger généreusement avec une vinaigrette au parmesan… En savoir plus
Vues : 3 692Les amateurs de cheeseburgers vont adorer cette salade ! Elle réunit tous les ingrédients d'un délicieux sandwich juteux, et son goût est tout simplement parfait ! La seule différence, c'est que par une chaude journée d'été, vous n'aurez pas besoin de passer des heures devant les fourneaux à faire frire des steaks hachés… En savoir plus
Vues : 4 651Le chou kale toscan peut sembler un peu dur pour une salade, mais une fois grillé, ses feuilles deviennent tendres et développent une agréable saveur fumée qui se marie parfaitement avec une vinaigrette César traditionnelle. En savoir plus
Vues : 3 197Ce plat est une variante rapide du traditionnel porc effiloché et haricots blancs à l'américaine. Remplacez le porc par de la saucisse polonaise fumée, ajoutez des haricots blancs en conserve, et c'est prêt en moins d'une demi-heure. En savoir plus
Vues : 13 202Du pain grillé croustillant, de délicieux œufs brouillés, du bacon frit et du fromage : la combinaison parfaite pour un petit-déjeuner irrésistible. Cette recette réunit tous ces ingrédients dans un sandwich savoureux, doré sur les bords et… En savoir plus
Vues : 4 908Cette délicieuse soupe crémeuse à la tomate est prête en seulement 20 minutes et ne contient que trois ingrédients. Il vous suffit de bouillon de poulet ou de légumes (fait maison ou du commerce), d'une boîte de tomates concassées et de crème fraîche épaisse. C'est tout ! En savoir plus
Vues : 3 884Pour épater vos invités avec une délicieuse entrée, préparez des scampis de crevettes et servez-les sur des toasts à l'ail croustillants. C'est un plat élégant, rapide à préparer et qui ravira tous les palais. Les crevettes sont mijotées dans une sauce onctueuse. En savoir plus
Vues : 3 128En été, lorsque les tomates sont de saison, les Italiens adorent préparer une salade panzanella légère, rassasiante, délicieuse et rafraîchissante. Des tomates coupées en tranches sont mélangées à des croûtons de pain rassis, du basilic frais, des concombres, des câpres et une vinaigrette à base de… En savoir plus
Vues : 9 590Ces croûtons à l'ail, aromatiques et croustillants, peuvent remplacer le pain dans une soupe ou être utilisés en apéritif. Il suffit de beurrer des tranches de baguette, de les saupoudrer d'épices et de les faire griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Une baguette vous prendra moins de... En savoir plus
Vues : 3 193Ce ragoût de fruits de mer riche et onctueux est un véritable délice pour les fêtes. Des légumes — pommes de terre, oignons et céleri — mijotent dans un peu de bouillon savoureux à base de sauce romesco espagnole, composée de tomates, de noix et de poivrons, puis… En savoir plus
Vues : 1 535Cette soupe onctueuse et délicate, préparée avec des tomates fraîches et mûres, deviendra un incontournable de votre été une fois que vous l'aurez goûtée. Elle est cuite dans un bouillon de poulet avec des carottes, des oignons et de l'ail sautés. Sa saveur est riche et intense, particulièrement… En savoir plus
Vues : 3 946Ces délicieux et copieux sandwichs sont préparés avec les ingrédients traditionnels de la salade bistro classique. Des tranches de baguette grillées, tartinées d'un mélange de beurre, de moutarde et d'anchois, sont garnies d'un œuf au plat et de tranches de pâté (ou de foie gras). En savoir plus
Vues : 2 463Le pan con tomate (pain à la tomate), une entrée simple mais incroyablement délicieuse, figure souvent à la carte des bars à tapas catalans. Facile à préparer, il est généralement servi avec des boissons alcoolisées et diverses garnitures, comme celle-ci : En savoir plus
Vues : 3 092Les tomates juteuses et sucrées sont une garniture idéale pour les bruschettas italiennes, une entrée légère parfaite pour toutes les occasions : réceptions, buffets festifs ou simple en-cas avant le dîner. Accompagnées de basilic frais et parfumé… En savoir plus
Vues : 2 565Ces mini crostinis italiens croustillants sont parfaits en apéritif lors de réceptions et de fêtes à la maison. L'onctuosité de la ricotta se marie à merveille avec une salade légère d'asperges fraîches et juteuses et de basilic parfumé. En savoir plus
Vues : 5 588Les mini crostinis italiens sont parfaits pour un apéritif réussi à la maison. Rapides à préparer, leur savant mélange d'ingrédients leur confère une saveur unique et rafraîchissante, idéale avec du vin ou d'autres spiritueux. En savoir plus
Vues : 2 404Le pain grillé gallois est une tranche de pain grillé croustillante nappée d'une onctueuse sauce au fromage. Il se déguste au petit-déjeuner, en en-cas ou en accompagnement. Dans cette recette, la sauce au fromage est préparée avec de la bière (porter), de la crème fraîche épaisse et… En savoir plus
Vues : 40 476Préparez un délicieux pain à l'ail pour le déjeuner en revisitant la recette classique. Coupez le pain en deux dans le sens de la longueur, faites-le griller au four, frottez-le avec un mélange d'huile et d'ail, puis parsemez-le d'ail frais haché… En savoir plus
Vues : 1 906Les pleurotes, les poireaux et les petits pois constituent une excellente base pour une délicieuse soupe printanière légère. Les légumes sont sautés avec les champignons dans de l'huile d'olive, puis arrosés de bouillon de poulet et laissés mijoter quelques minutes jusqu'à tendreté. Sa saveur unique… En savoir plus
Vues : 4 089Cette bruschetta italienne fera sensation au centre de votre table et ravira tous vos convives par ses saveurs éclatantes. Des tranches de ciabatta grillées sont garnies de salsa verde (sauce verte) à base de chou kale, d'ail, de câpres et de moutarde, puis parsemées de morceaux de fromage frais. En savoir plus
Vues : 2 921Les cèpes, associés au xérès et au vin blanc, confèrent à la soupe à l'oignon une saveur plus raffinée et complexe. Utilisez des cèpes séchés, préalablement blanchis pour les réhydrater et parfumer le bouillon. En savoir plus
Vues : 18 584Cette variante d'un plat provençal traditionnel utilise 40 gousses d'ail de trois façons : certaines sont frites entières au beurre, d'autres sont cuites au four et transformées en une pâte d'ail savoureuse pour la sauce, et les quelques gousses restantes sont utilisées En savoir plus
Vues : 8 506Le point fort de toute salade César est sans conteste sa vinaigrette, qui apporte une saveur vive et inoubliable aux feuilles de laitue tendres. Cette recette en propose une version plus légère, remplaçant l'huile d'olive et les jaunes d'œufs traditionnels par… En savoir plus
Vues : 3 300Les sandwichs croustillants garnis d'une sauce savoureuse font toujours sensation lors des réceptions. Préparez des crostinis italiens aux épinards braisés et au fromage de chèvre pour une entrée délicieuse et très saine. Les tranches de baguette sont grillées au four et servies immédiatement. En savoir plus
Vues : 3 392Vous raffolez des pizzas pepperoni savoureuses ? Transformez-les en une délicieuse soupe réconfortante ! La base de cette soupe est un mélange de bouillon de poulet et de sauce marinara, épaissi au parmesan, dans lequel mijotent des champignons, des oignons et des épices préalablement sautés. C’est prêt ! En savoir plus
Vues : 4 229Cette soupe de boulettes de viande aromatique est délicieuse, riche, onctueuse et saine. Mieux encore, elle est rapide à préparer. Pendant que la viande sautée cuit, mélangez le bœuf haché avec le parmesan râpé et les autres ingrédients des boulettes. En savoir plus
Vues : 1 816Bien que la salade panzanella italienne traditionnelle soit considérée comme un mets estival, elle peut facilement être adaptée à un régime hivernal en remplaçant les tomates par des légumes de saison comme du potiron rôti et des choux de Bruxelles. Les autres ingrédients principaux sont : En savoir plus
Vues : 1 446Si vous recherchez des amuse-gueules originaux aux saveurs inédites pour vos fêtes, n'hésitez pas à essayer ces crostinis à la crème de guimauve et de ricotta, aux fines tranches de prosciutto et aux cubes de patate douce cuits au four, le tout disposé sur des tranches de pain grillé. En savoir plus
Vues : 1 210Pour régaler vos invités d'un dessert italien original et sans tracas, optez pour le Nutella, une pâte à tartiner au fromage frais et au chocolat. Disposez les ingrédients sur une planche en bois et placez un verre à liqueur à côté. En savoir plus
Vues : 2 127Du pain chaud et croustillant, nappé de fromage fondant, égayera n'importe quel repas. Servez-le à la place du pain habituel avec des soupes, des ragoûts, des salades, ou tout simplement en apéritif. Ce pain fait l'unanimité ; son arôme à lui seul met de bonne humeur. Commencez par les tranches de pain… En savoir plus
Vues : 4 667La soupe au pistou est une savoureuse soupe française composée de légumes d'été. Elle contient des courgettes, des courges, des carottes, du céleri, des haricots verts, des poireaux et des tomates, tous coupés en petits dés réguliers. Mais le plus remarquable, c'est que… En savoir plus
Vues : 1 903Chaque portion est préparée avec une carcasse de truite, ouverte, vidée et débarrassée de sa tête, de ses nageoires et de ses arêtes. Le poisson est arrosé de jus de citron, cuit à découvert au four et servi avec une salade juteuse de roquette, de radis, de céleri et de légumes marinés. En savoir plus
Vues : 1 485Savourez le goût parfait de cette soupe de tomates, moyennement épicée et moyennement sucrée, avec une légère acidité et une saveur riche provenant de tomates cuites, de tomates concassées et de concentré de tomates, ainsi que d'épices aromatiques et d'une touche de xérès. En savoir plus
Vues : 2 697Cette soupe de légumes consistante contient les mêmes ingrédients que le ragoût français populaire : aubergines, courgettes, tomates, oignons et ail. Tous les légumes sont ajoutés dans la casserole et mijotés dans un ordre précis en fonction de leur temps de cuisson. En savoir plus
Vues : 3 820Transformez une salade César classique, d'une entrée légère à un repas copieux, en la garnissant de fusilli cuits et de mini-épis de maïs. Mélangez des feuilles de laitue déchirées avec du maïs frais, des pâtes et des croûtons croustillants, et le tour est joué ! En savoir plus
Vues : 19 854Parfumé et délicieux, le pain à l'ail grillé accompagne à merveille tous les repas. Il peut aussi se déguster seul, accompagné d'une bière par exemple, ou servir à préparer des sandwichs croustillants. Avant - En savoir plus
Vues : 1 539La soupe froide de courgettes est aussi rafraîchissante en été que le gaspacho espagnol. Très onctueuse, avec une légère saveur crémeuse apportée par le lait caillé, elle est surtout légère. Les courgettes sont sautées au beurre avec des poireaux, puis… En savoir plus
Vues : 4 425Une salade composée est un véritable concentré de vitamines grâce à ses légumes et herbes de saison. Il n'existe pas de recette unique, et ses ingrédients dépendent des légumes et herbes disponibles au jardin. Cependant, on la trouve le plus souvent sous cette forme : En savoir plus
Vues : 7 150Le gaspacho espagnol, une soupe froide et désaltérante, est un incontournable par une chaude journée d'été. Non seulement ce plat rafraîchit agréablement, mais il est aussi très nutritif et riche en vitamines, préservées grâce à sa cuisson à l'air libre. En savoir plus
Vues : 27 932Les crevettes de cette salade légère et délicieuse peuvent être grillées ou poêlées, puis arrosées d'huile d'olive et de poivre noir moulu. Une fois cuites, arrosez-les de jus de citron. Son arôme citronné est… En savoir plus
Vues : 2 449L'une des salades d'été les plus simples, composée de tomates, de pain rassis, d'huile d'olive, de basilic et de vinaigrette, la panzanella toscane est rafraîchissante et pourtant très nourrissante. Elle contient : En savoir plus
Vues : 30 969Impossible de résister à cette salade, tant elle offre une combinaison de saveurs et de textures : de tendres morceaux d'avocat et de chair de crabe, des haricots verts croquants et juteux, de la salade verte, des croûtons et des tomates. Le tout est nappé d'une sublime sauce au yaourt. En savoir plus
Vues : 15 583Le plat américain traditionnel de scampis est préparé avec des crevettes sautées au beurre, à l'ail et au vin blanc. Cette recette propose également une sauce plus légère, sans beurre, ce qui la rend plus nutritive, mais pas… En savoir plus
Vues : 2 435Le fromage bleu et la ricotta crémeuse se marient à merveille avec les tomates cuites au four. Une tartinade de trois fromages sur une tranche de pain croustillant offre un véritable mariage de saveurs italiennes. Et le basilic aromatique est indispensable. En savoir plus
Vues : 4 598Un assortiment de crostinis disposés sur un plateau est élégant et appétissant, surtout lorsqu'il s'agit de crostinis aux tomates cuites au four. Les tomates cuites dans une vinaigrette au miel, au vinaigre et à l'huile d'olive dégagent un arôme si riche qu'elles… En savoir plus
Vues : 9 567Une entrée facile à préparer qui embellira une table de fête et apportera de la joie en semaine. Ces mini-bruschettas combinent tous les délices d'une entrée italienne : le pain grillé croustillant, les saveurs riches du fromage fondu… En savoir plus
Vues : 5 228Une salade tiède peut être servie en entrée, ou antipasto. Dans la cuisine italienne, ce terme désigne une entrée servie avant le plat principal, composée de charcuterie, d'olives, de pain et de tous les meilleurs ingrédients de la maison. Un antipasto se compose généralement de : En savoir plus
Vues : 4 578Un taco mexicain est généralement une petite tortilla garnie de viande et de légumes, mais pourquoi ne pas faire preuve de créativité et préparer un taco entièrement végétarien ? Bien sûr, une telle entrée n’aura pas grand-chose en commun avec les copieux tacos mexicains. En savoir plus
Vues : 3 171Un gaspacho froid est idéal par une chaude journée d'été. Ce plat léger et rafraîchissant de légumes et de fruits est parfait pour les personnes qui surveillent leur apport calorique et les végétariens. Du pain grillé croustillant se marie à merveille avec sa texture. En savoir plus
Vues : 92 766Les crostinis sont des tartines italiennes très populaires. Ce sont essentiellement des croûtons grillés, parfois épicés et garnis de diverses garnitures, qui doivent rester croustillants pour éviter que le sandwich ne ramollisse. Le critère le plus important est leur taille ; ils peuvent être… En savoir plus
Vues : 11 826Peu de gens le savent, mais la salade César n'est pas un plat italien qui tire son nom d'un empereur romain. Elle a été inventée au Mexique par le restaurateur américain Caesar Cardini, qui possédait des établissements dans deux villes frontalières entre les États-Unis et le Mexique. En savoir plus
Vues : 3 436« Tout ce que vous aimez au petit-déjeuner peut aussi se déguster au déjeuner. Nous n'avons pas déconstruit le plat ; nous l'avons simplement réassemblé en conservant les mêmes saveurs. Cette version déjeuner d'un grand classique du petit-déjeuner, le bagel au saumon, nous rappelle… » En savoir plus
Vues : 2 485Recette détaillée avec photos.
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Vues : 15 995Trois sortes de charcuterie, du fromage suisse fondant, de l'avocat frais et des tomates cerises juteuses sont disposés sur un lit d'herbes fraîches, le tout arrosé de la vinaigrette de votre choix. Que diriez-vous d'une vinaigrette à l'échalote ou d'une... En savoir plus
Vues : 5 378La soupe onctueuse de Giada De Laurentiis est particulièrement savoureuse grâce à l'ail, aux carottes et aux oignons sautés, ainsi qu'aux feuilles de sauge fraîche hachées. Servez-la avec des crostinis au fromage. En savoir plus
Vues : 8 635Aussi belle que délicieuse, cette soupe facile à préparer est servie dans des pots de potiron ou de courge poivrée rôtis. Des graines de potiron, des croûtons et des oignons frits ajoutent saveur et croquant. En savoir plus
Vues : 7 770Notre sélection de salades est actuellement impressionnante ! Nous vous suggérons d'essayer notre nouvelle « Salade revisitée ». Elle est idéale pour les déjeuners entre collègues comme pour les soirées tranquilles en famille. En savoir plus
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Vues : 11 487Cette recette de salade originale est préparée avec des ingrédients que l'on retrouve dans le célèbre sandwich italien Sub. Elle se compose de quatre sortes de saucisses, d'olives, de légumes marinés, de fromage, de laitue et de pain grillé. En savoir plus
Vues : 10 921Une omelette au tofu avec des pommes de terre sautées et des poivrons. Servie tiède, comme une salade, sur une tortilla. Ce plat est idéal pour le petit-déjeuner. En savoir plus
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Vues : 9 115Une salade panzanella italienne au salami, composée de légumes grillés et de pain. Cette salade peut être servie en plat principal pour quatre personnes ou en accompagnement de dinde pour un plus grand nombre de convives. En savoir plus
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