Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 8 croûtons

Une entrée facile à préparer qui embellira votre table de fête et ravira vos convives en semaine. Ces mini-bruschettas réunissent tous les délices d'un hors-d'œuvre italien : le pain grillé croustillant, la saveur riche du fromage et du jambon fondus, et les arômes vivifiants de l'ail et du basilic. Faites griller le pain séparément jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis garnissez-le de tous les ingrédients. Servez les bruschettas avec du prosciutto encore chaudes.

Ingrédients:

• 8 tranches de pain au levain avec croûte, coupées en biais, environ 450 g
• huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 8 fines tranches de mozzarella
• 8 fines tranches de prosciutto
• 8 feuilles de basilic frais

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

griller, fromage mozzarella, prosciutto, basilic

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Préchauffer le four en mode grill.
  
  Badigeonnez généreusement les deux faces des tranches de pain d'huile d'olive et disposez-les sur une plaque de cuisson. Faites-les dorer au four pendant 2 minutes de chaque côté.
Étape 2
• Sortez du four, laissez tiédir, puis frottez une face de chaque tranche avec de l'ail. Déposez une tranche de fromage, puis une tranche de prosciutto. Remettez au four et faites gratiner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré, environ 2 minutes.
Étape 3
• Garnir d'une feuille de basilic et servir.

Votes : 5

Auteur de la recette - Valérie Bertinelli est une actrice américaine.