Gressins au prosciutto
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Quantité: 12 tours
Complexité: facilement
Quantité: 12 tours
Cette entrée, d'une simplicité enfantine, fera sensation et ravira vos convives. De fins gressins sont enroulés de tranches de prosciutto, saupoudrés de parmesan râpé et cuits au four jusqu'à ce que le jambon soit croustillant. Servez-les avec du vin, de la bière ou tout simplement en guise d'en-cas en attendant le dîner.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 gressins italiens (grissini)
- 0,5 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
- 12 fines tranches de prosciutto
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 230 °C. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Mélangez le parmesan râpé avec le poivre de Cayenne. Enveloppez chaque gressin d'une tranche de prosciutto, puis saupoudrez du mélange de parmesan.
- Déposez les gressins sur la plaque de cuisson préparée et enfournez. Faites cuire pendant 5 minutes. Laissez tiédir et servez immédiatement.
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